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這道簡易版梅花糕香極了,兒子三天兩頭就要吃

作者:豆果美食
這道簡易版梅花糕香極了,兒子三天兩頭就要吃

突然想起學校門口賣李子蛋糕的時候,想想放學後最優秀的學生在校門口吃飯,現在想想那些菜的味道,可能不說有多好,但永遠不要忘記。家裡沒有綠紅絲,沒有黴菌做梅子蛋糕,用紙杯代替做簡單的吧台。

作者:霸王龍麻

<h2>材料</h2>

面粉 100g

幹酵母粉1克

清水 140g

适量的豆砂灌裝

适量米粉

适量熱水

<h2>練習步驟</h2>

這道簡易版梅花糕香極了,兒子三天兩頭就要吃

1、面粉、酵母粉和水混合均勻,蓋上保鮮膜發酵。

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2、放置在廚房陰涼處,四小時以上,打開保鮮膜,面糊中裝滿氣泡。

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3、在紙杯中攪拌,然後把一球豆沙塞進去。

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4、豆沙餡收起來。

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5、留下一些面糊蓋住豆沙。

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6、暫時用米粉和熱水揉成團塊,在上面放幾小圓。

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7、烘箱預熱,200度10分鐘,180度15分鐘,成品。

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8、豆沙餡甜,上面小圓,無糖,無校門賣甜。

這道簡易版梅花糕香極了,兒子三天兩頭就要吃

9、還是好吃的,也很簡單,如果放綠紅絲和葡萄幹更好。

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