17年來的一天，拖着不輕便的行李來到麗江，走在大街小巷裡誤入一個前所未見的角落，街角散落着幾家簡陋的餐館，剛餓就随便就變成了一個，點了一口檸檬手撕雞！我愛吃雞肉，檸檬手撕雞的酸度和辣味如此完美搭配，就像烈酒和肉的完美融合，讓我停不下來，記住。
手撕雞肉較為幹爽細膩，咀嚼時既不油膩也不硬，并帶有濃郁清新的香味。今天我試着自己動手，肉濃密細膩，黃瓜絲的甜酥融合恰到好處，辛辣鹹味，徹底打開了味蕾的新大門。最重要的是，這是另一頓快餐！這很容易！廚房白完全沒有問題，在雞肉上加入檸檬，兩者碰撞在一起，入口處有淡淡的檸檬香味，味道非常獨特。
< h1級"pgc-h-right-arrow">成分</h1>
雞腿 2、檸檬 1、黃瓜 1、大蒜 10g、香菜 18g
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1.檸檬片，香菜洗淨切成小塊，蒜瓣切成小塊
2.雞腿冷水下鍋，加入一勺酒，姜三片，小火煮沸，留下泡沫，煮沸水十分鐘。魚從空氣中撈出并撕成條狀，有條件的可以用冰水浸泡
3. 黃瓜切成小條
4.加入檸檬片、香菜、大蒜、生3大匙、醋2大匙、鞣油1大匙、辣椒油1大匙攪拌均勻。
像冷一樣，也可以把保鮮膜蓋在冰箱裡冷藏一會兒，黃瓜會更脆！檸檬手撕雞，口感清爽，肉質順滑讓人吃不停
順滑的雞絲配上酥脆的黃瓜，辣味開胃菜要爆炸，還要帶絲檸檬香氣，太好吃了
< h1 級"pgc-h-arrow-right" >尖端</h1>
1.盡量用青檸檬，口感會好很多，要根據自己的口味增加或減少用量。
2.胡椒油可根據自己的喜好選擇放或不放
3.烹饪雞腿時，最好在雞腿的背面畫幾下，這樣它煮得更快
4.想吃一點味道也可以做到冰箱冷藏半小時後再吃
5.雞可以買整隻，也可以買到單獨的雞胸肉不帶骨頭
我是小子，多平台認證原創食品作者;每天更新各種美食做法，想看看有什麼好吃的，在評論區給小子留言，原創圖形，嚴禁其他媒體攜帶，必須把權利捍盡頭！