豬肝豆腐
材料：煮後切碎的豬肝1大勺，碎豆腐2大勺，肉湯、醬油少許。
做法：
把豬肝放開水中煮後除去血切碎，把豆腐也放開水中緊一下後切碎，然後把切碎的豬肝和豆腐都放入鍋内加肉湯一起煮，熟
後加少許醬油（也可以用澱粉勾艾）
媽媽喂養經：
本品含有豐富的蛋白質、糖類、鐵、鈣、磷及維生素C等多種營養素。
黃豆燒豬肝
材料：黃豆100克，豬肝100克，蔥花、姜各少許，料酒、鹽、醬油各适量。
1.将黃豆去雜，洗淨；豬肝洗淨，切丁。
2.炒鍋置火上，放油燒熱，放入蔥姜編香，放入豬肝煸炒，加入醬油、鹽煸炒，再烹入料酒，炒至豬肝熟。
3.另一鍋置火上，加入适量清水，放入黃豆煮熟，加入鹽、蔥、姜煮至黃豆爛，再加入豬肝煮至入味即可。
奶湯芹蔬小排骨
材料：豬小排500克，胡蘿蔔、鮮蘑菇各100克，香芹200克，牛奶500毫升，黃酒、花生油、幹澱粉、精鹽、米醋各适量。
1.豬小排洗淨，逐根切成長3厘米、寬1.5厘米的條塊，用開水燙一下，瀝幹水分後，放入盆内，加幹澱粉和少量黃酒、精
鹽拌勻；鮮蘑菇洗淨，每個蘑菇切成4小塊。
2.鍋置火上，倒入花生油，燒至八成熱，将排骨放入，炸至淡黃色、稍酥，然後将排骨撈至砂鍋内。
3.砂鍋内倒入少量清水，用大火煮開，加入半量鮮牛奶和少許米醋，用小火焖煮至排骨軟熟，然後放入切成條塊狀的胡蘿蔔、香芹、鮮蘑菇塊和另半量鮮牛奶，繼續用小火焖煮至排骨酥軟，
至香氣外溢時加入适量鹽即成。
海帶鴨血湯
材料：水發海帶50克，鴨血500毫升，原汁雞湯1000毫升，精鹽、料酒、蔥花、姜末、青蒜末、香油各适量。
1.先将水發海帶洗淨，切成2厘米的長條，再切成菱形片備用；将鴨血加精鹽少許，調勻後放入碗中，隔水蒸熟，用刀劃成1.5
厘米見方的鴨血塊備用。
2.将湯鍋置火上，倒入雞湯，大火煮沸，再倒入海帶片及鴨血，烹入料酒，改用小火煮10分鐘，加蔥花、姜末、精鹽，煮沸時調入青蒜碎末，拌和均勻，淋入香油即可。
五彩卷
材料：魚肉25克，雞蛋25克，洋芋25克，白蘿蔔50克，胡蘿蔔5克，綠豆芽5克，蔥末10克，生粉10克，油5毫升，
精鹽、水澱粉适量。
1.洋芋煮熟去皮攪爛，魚肉刹爛加上蔥末、生粉、精鹽拌勻，雞蛋磕入碗中，攪拌均勻。
2.煎鍋放少許油，将蛋液倒入煎成蛋皮，注意不要煎焦，保持蛋色，把蛋皮貼鍋的一面向上平放裝盤。
3.蛋皮上鋪上肉末，卷起，蒸熟，然後切成片打上艾汁；把胡蘿蔔、白蘿蔔、綠豆芽切成絲，旺火炒熟後鋪平在碟子上，放
上已切好的蛋卷即可。
葡萄幹洋芋泥
材料：洋芋60克，葡萄幹10克，蜂蜜少許。
1.将葡萄幹用溫水泡軟切碎；洋芋洗淨，蒸熟去皮，趁熱做成洋芋泥。
2.将炒鍋置火上，加水少許，放入洋芋泥及葡萄幹，用微火煮，熟時加入蜂蜜調勻，即可喂食。
此食品質軟、稍甜。葡萄幹含鐵極為豐富，是嬰幼兒和體弱貧血者的滋補佳品。
花生紅棗小米粥
材料：小米100克，花生50克，紅棗8個。
1.将小米、花生洗淨，有時間的話，用清水浸泡20分鐘備用
2.紅棗溫水洗淨，去核後，備用。
3.所有原料放入砂鍋中，大火煮沸，轉小火煮至原料完全熟透即可。
花生、紅棗、小米都含有一定量的鐵元素，三者配合使用，補鐵效果更強。
豬血豆腐青菜湯
材料：豬血100克，豆腐100克，青菜50克，蝦皮10克，鹽少許。
1.豬血和豆腐分别切成小塊：青菜洗淨，切碎：蝦皮用清水浸泡發。
2.鍋内放适量清水，置火上，燒開後，放入蝦皮、鹽，再放入豆腐、青菜、豬血，煮3分鐘即可。
雙菇糙米飯
材料：糙米200克，香菇4朵，蘑菇100克，醬油、科酒、精鹽、植物油各适量。
1.糙米洗淨後浸泡4小時，香菇、蘑菇分别洗淨切片。
2.将糙米放入鍋中，倒入适量清水，放入香菇片、蘑菇片，調入少許料酒、精鹽、植物油、醬油，焖煮成飯。
專家告訴你
鐵在人體中的吸收效果不佳時，易導緻貧血。而一些不良的飲食方式，如營養過剩、偏素食、吃油膩導緻的腸胃超負荷；過食冷飲、暴飲暴食等，都會引起消化親亂，進而引發鐵吸收障礙。
專家特别提醒父母，一定讓寶寶養成健康均衡的進食方式和習慣。