天天看點

飯醉筆錄 | 離不開,戒不掉的茶餐廳

作者:逛吃逛吃GoEat

三點三,既然睡眼惺忪不如氣定,落街行兩步入蘭芳園,叫一聲“茶走”——奶茶走糖。這是歐陽應霁《香港味道2:街頭巷尾民間滋味》開篇裡的場景。

飯醉筆錄 | 離不開,戒不掉的茶餐廳

香港人多愛茶餐廳?《我愛HK,開心萬歲》、《月滿軒尼詩》以它作為故事發生地,《麥兜故事》對白“快餐常餐特餐”讓人捧腹,謝安琪的《我愛茶餐廳》港劇裡的家長裡短、跌宕起伏總少不了茶餐廳這一重要場景......

地點:小龍鳳餐室(上海市陝西南路61号,近新樂路)

電話:021-54048992

人物:以逛吃為名的飯醉團夥

人均:66元

六日(涉食未深,不挑食不偏食的89乖娃):

飯醉筆錄 | 離不開,戒不掉的茶餐廳

很明顯,這家店的老闆有很重的香港情節。店名出自90年代周星馳和莫少聰主演的《龍鳳茶樓》。

飯醉筆錄 | 離不開,戒不掉的茶餐廳

菱格紋地面、圓形折疊桌椅、開放式廚房和吧台、牆上各種港式店招,你大可以拍幾張環境照,假裝去了回HK。

飯醉筆錄 | 離不開,戒不掉的茶餐廳

拐角上樓的時候,别忘了看一眼用麻将牌堆砌的“樓上好戲”,戲劇感十足。

飯醉筆錄 | 離不開,戒不掉的茶餐廳

點了幾個茶餐廳的基本菜式,鮮蝦淨雲吞皮薄肉多,蝦肉彈牙,湯頭用鮮蝦湯底吊出,吃了不會感覺太口幹。

飯醉筆錄 | 離不開,戒不掉的茶餐廳

小龍鳳海鮮炒飯更合我心意,加了自制泡菜,吃口脆爽,完全不膩,要提醒一下各位,菜單上寫了配秘制泡菜,并不是另外配一碟泡菜哦,而是直接炒在米飯裡了,不過這樣寫,确實讓很多人誤會呢!

飯醉筆錄 | 離不開,戒不掉的茶餐廳

蜂蜜龜苓膏也不錯,微苦,裝在“道具神器”公雞碗裡,跟電影裡一樣兒一樣兒的啊~

————舌尖上的分割線———————

飯醉筆錄 | 離不開,戒不掉的茶餐廳

茶餐廳裡沒有驚天動地的味道,但就是離不開,戒不掉。茶餐廳又很奇怪,明明是3-5分鐘就能呈上菜品,不到半個小時就能吃完閃人的地方,你甚至看不出人們離開時的一點留戀,結果卻比好多進階餐廳都曆久彌新。

飯醉筆錄 | 離不開,戒不掉的茶餐廳

凡事講求高效的香港人,不會在吃喝上浪費太多時間,如果不是觀光旅遊或者為了做飯醉筆錄,平時去茶餐廳就點一份常餐、特餐、ABC餐,足矣。

飯醉筆錄 | 離不開,戒不掉的茶餐廳

小龍鳳奶茶使用的是荷蘭黑白淡奶,是以比起一般的奶茶香味更濃郁,口感也更滑。這套杯具是店家特别原裝采購,價格不便宜。

飯醉筆錄 | 離不開,戒不掉的茶餐廳

餐廳的水吧,彈丸之地竟有好幾位師傅坐陣,怪不得外帶的顧客絡繹不絕。

飯醉筆錄 | 離不開,戒不掉的茶餐廳

我吃白切雞除了雞肉,會特别注意蘸料,它會增添雞的香味和鮮滑度,使皮肉更嫩滑,這裡的白切雞也許沒有那麼完美,但至少達到了我對此菜的要求。

飯醉筆錄 | 離不開,戒不掉的茶餐廳

雙皮奶有原味和芒果味可選,中規中矩,個人更傾向于原味,最接近港式的吃法(腸胃不好的人最好點其他茶飲,牛奶不太好消化)。

小龍鳳餐室好不好吃?我還是那句“茶餐廳裡沒有驚天動地的味道,但就是離不開,戒不掉”。對于香港人來說,去歐洲玩兩個禮拜,天天吃大餐,但是最後幾天卻老想着回家後,到樓下吃一碟雞扒炒丁加奶茶。

飯醉筆錄 | 離不開,戒不掉的茶餐廳