鳳梨龍眼魚 [浙菜]

簡介

菜單名稱 龍眼魚 所屬菜系 浙江菜

所屬類型 地方特色

基本特點

色澤紅亮，形似，綿糯入味。

基本材料

大300克、100克、黴幹菜100克、菜心100克、南乳汁20克為食街

制作方法：

将醬油、、鹽、味精調成料汁，用調汁澆至上色，壓平切片，每一片包一顆，整齊地擺放在形的模具中，加入黴幹菜上籠蒸至酥爛，扣入盤中，圍上燙熟調味的菜心即成。 歡迎上傳您的菜單作品