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不買披薩胚,自己在家做培根火腿披薩

作者:發面小石頭
不買披薩胚,自己在家做培根火腿披薩

家裡有小朋友的,可以學着在家做披薩給小朋友吃,如果不想去超市或在網上買披薩胚的,可以自己在家和面做。分享一個小朋友喜歡吃的培根火腿披薩做法。

首先我們需要先做好披薩胚。

第一步:在面盆裡放入兩大勺面粉,然後放入兩小勺酵母粉,用溫水攪拌成面絮。

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第二步:披薩面不需要太硬,當盆内的面粉都成面絮後,然後用圖中的手法進行和面,和成光滑的面團。

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第三步:然後将面團用保鮮膜蓋住,醒發半小時。

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第四步:醒面的過程中我們可以準備自己需要的食材:将培根切片,火腿切片,洋蔥切絲,芝士碎備好,番茄醬準備好,有聖女果的也可以切成兩半準備好。

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第五步:醒好面後将面團用手壓成餅狀,然後用擀面杖擀成圓形,家裡的披薩盤是幾寸的,就差不多擀成多大的,然後再放進盤裡調整。披薩盤邊上要厚一點。

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第六步:将面餅放進披薩盤中調整好後,在面皮上用牙簽或者叉子叉一些小點。

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第七步:在披薩胚上先刷一層番茄醬,然後均勻撒上一層芝士碎,然後放上切好的食材,再最上面再撒一層芝士碎,喜歡芝士的可以多撒一些。

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第八步:烤箱200度,上下層預熱5分鐘,然後進烤箱烤20分鐘.

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第九步:在烤制的過程中要注意觀察披薩的變化,要是感覺溫度過高的話,可以調一下,這個具體要根據每個烤箱的溫度進行調節,我家的烤箱溫度偏高,是以一般也不能按照網上食譜參考的溫度和時間,一般都會提前,是以要注意觀察。

不買披薩胚,自己在家做培根火腿披薩

這是我自己做的披薩,我放了胡蘿蔔丁,青椒,洋蔥和火腿,大家可以根據自己喜歡的食材進行選擇。

味道不錯,小朋友也很喜歡,喜歡的朋友快做起來吧。

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