鹈鹕，由于嘴巴特别大，再加上看到什麼東西都想吞進嘴裡，是以有人戲稱為：“動物界的廣東人”。
盡管它們的嘴巴是為捕魚而設計的，但是當鹈鹕遇到其他鳥類時，也會忍不住嘴欠地想要将其吞入到口中。
遇到動物，也會忍不住嘗嘗人家是什麼滋味。
即使遇到長頸鹿，也會嘴欠地想要将人家吃掉。
如果鹈鹕針對的僅僅是動物也就算了，它們居然還把主意打到人類身上，看到小朋友就想嘗嘗可不可口。
不僅是小孩，就連大人也不放過。
盡管它們的嘴巴非常大，但它們顯然是沒掂量掂量自己有幾斤幾兩，人類沒吃掉它們就算不錯了，它們居然還想把人類吞入口中。
<h1>鹈鹕的嘴巴</h1>
鹈鹕超乎尋常的大嘴并不是它們嘴巴特别大，而是它們有着超級大的喉囊，在沒有張嘴之前，鹈鹕的嘴巴看起來很正常，但張開嘴巴之後，你就能感受到什麼叫做血盆大口。
鹈鹕最早出現于距今3000萬年前的漸新世，當時的鹈鹕已經有這麼大的嘴巴，在之後很長時間裡，它們的嘴巴都沒有發生較大的變化，這意味着該嘴巴非常有利于它們的生存，以至于演化出其他類型嘴巴的鹈鹕要麼因無法适應環境滅絕了，要麼改吃其他食物了，隻有鹈鹕依舊延續着祖先的習慣。
鹈鹕的嘴巴非常大，在覓食時，它們會在水面上緩慢又平靜地遊動，等到發現魚兒時，它們會突然将大嘴伸入到水中，将水和魚都兜入到嘴巴中，然後收縮喉囊，将水從嘴巴中擠出，然後吃掉嘴巴裡的魚。
不過，由于鹈鹕的大嘴非常能裝，它們在捕魚時，也經常把河底的淤泥、樹枝等一并吞進口腔中。但是鹈鹕有辦法應對，它們會經常清理自己的喉囊，将喉囊裡的小沙子、小石頭都清理幹淨。
鹈鹕的喉囊雖然看起來非常薄，甚至能夠透過它們的喉囊看到口腔裡的魚，但實際上它們的喉囊非常結實，即使是一群魚在裡面折騰，都無法刺破它們的喉囊。
然而，有一些魚被魚鈎所釣着，然後又掙脫了，導緻魚兒攜帶着魚鈎逃脫了，當它們不小心被鹈鹕捕捉到時，鋒利的魚鈎有可能會劃傷鹈鹕的喉囊，使其無法捕魚。
鹈鹕屬于一夫一妻制的鳥兒，和其他鳥兒不同的是，鹈鹕一旦确定了伴侶就會終身不換，一直相伴到老。在交配之前，雄性鹈鹕會向雌性跳舞求愛，隻有當雌性對它們滿意時，它們才會交配，之後共同繁衍後代。
在繁衍後代期間，鹈鹕會把喉囊當做儲物袋，将魚兒裝在裡面，不過如果裝的很多的話，鹈鹕就會頭重腳輕，很難飛翔。當鹈鹕傳回巢穴時，它們就會将讓幼崽深入到它們口腔裡，吃掉媽媽給它們準備的食物。
<h1>鹈鹕的現狀</h1>
全世界一共有8種不同的鹈鹕，其中在我國分布着3種鹈鹕，分别是白鹈鹕、斑嘴鹈鹕以及卷羽鹈鹕，它們都是我國二級保護動物。
從全世界範圍來看，鹈鹕處于無危狀态。但我國境内鹈鹕數量非常少，大約隻有50隻左右的卷羽鹈鹕，以及零星幾隻其他種類的鹈鹕。然而在過去，鹈鹕曾經是我國西北地區非常常見的鳥類。
導緻我國鹈鹕數量較少的原因非常複雜，首先鹈鹕是一種候鳥，它們每年會在歐洲地區繁殖，而在非洲以及亞洲西南部地區越冬，在過去我國的新疆天山地區、塔裡木河地區以及青海湖都是它們的栖息地。
但由于世界範圍内的環境破壞，導緻鹈鹕在遷徙過程中的補給點被破壞，以至于它們無法飛躍到我國。另外，鹈鹕是一種濕地生物，對環境的要求較高，不僅要求當地環境适宜，還要求濕地裡有大量的魚類，能夠滿足它們的生存需要。
然而在過去，濕地環境不斷被破壞，濕地内大量捕撈魚類，導緻它們的食物銳減，以至于一些鹈鹕遷往他處過冬。
但在最近幾十年，随着我國環境的保護，以及退耕還田等措施，在原來鹈鹕的過冬季，現如今也發現了一些鹈鹕的痕迹，相信随着我國環境的恢複，這些鹈鹕會再次傳回我國越冬。