寡頭麻痹症，牙齒在中國俗稱牙片、部分口、大比目魚、扁平眼、左口、牙腭、高眼、鼻涕蟲等。洋槍魚是有價值的海鮮魚，也是最重要的海水養殖魚之一。它的個體是大，肉質，精緻和美味，受到人們的最愛。紅燒，洋蔥油，家常的味道很純正！它的市場非常廣泛，其經濟價值非常高。洋槍魚在我國漁業史上占有一定地位，但近20-30年來，由于過度捕撈和環境污染，自然資源大幅下降，出現供需沖突，促使人們轉向養殖。近年來，廣東、福建和山東等地養殖的商業魚價格為30-40元/斤，在養殖魚類中僅次于真正的蛞蝓魚和石斑魚，是一種比較有前途的養殖種類。
