牛年大吉
中國人曆來講究“儀式感”，這過年更是如此，在鞭炮聲中，這年味兒正濃，再配上一個新年中熟悉的“傳統風味”香軟可口的炸果子，帶着團圓的味道，喜慶的味道，這過年的味道就算是足了。
炸
果
子
宜
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傳統面食
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炸果子
炸果子，是傳統的春節面食，和面後制成多種形狀，油炸而成，口感酥脆、味道香濃。家住東村街道的李宛桦，每年過年都炸各種各樣的果子，今年也不例外。
炸果子步驟
李宛桦說這炸果子制作起來比較簡單，将自己想吃的口味添加在面裡，揉好、醒發，再卡出自己想要的形狀，再次進行醒發，這就算基本完成了。
果子醒發好了，在陽光的照射下，顯的格外誘人，李宛桦将鍋裡添油燒熱，待到油溫七八成後就開始下鍋炸了，待到果子變色後再翻個，這果子就炸好了，趁熱掰開一個果子，金黃酥脆冒着熱氣，空氣中帶有絲絲甜味
金燦燦的炸果子
大多數膠東地區炸果子花樣，大多數都是魚的形狀。寓意是年年有餘，大吉大利的意思。還有就是麻花跟翻頁做的多些。寓意是财緣源源不斷來。