小姑子回娘家，婆婆親自下廚，7菜3湯一上桌，網友：是親媽。
今天，婆婆一大早就打來電話說，晚上家裡人一起聚餐，食材她都已經全部準備好了，讓我不要帶東西，空手去就行了。
這是今年的第二次聚餐，一家子14口人第一次聚齊了，也是小姑子一家3口第一次回的娘家。小姑子是一名護士，别人放假，她要值班，這次正好大家都有空，人都到齊了。
下班後，回家接了小孩，全家一起往婆婆家趕，等我們到的時候，大嫂、小姑子和小叔一家全都到了，走進廚房想給婆婆打下手，一看菜都已經準備好了。
婆婆今年70歲了，廚藝非常不錯，這次為了迎接女兒、女婿，準備了10道菜，全部都是婆婆一人準備的，有魚有蝦，有葷有素，都是一些家常菜，每道菜都很美味，色香味俱全，10道菜全部都被我們CD光牒了。
<h1>姜母鴨</h1>
這次做的姜母鴨，很入味也很香，先将鴨子用姜片爆香，炒幹水分，加醬油、料酒炒出得味，再加啤酒、香菇、當歸，這樣出來的鴨肉鹹香入味，不腥也不柴，大家都說好吃。
<h1>炒米粉</h1>
炒米粉是婆婆的拿手菜，也是餐桌上的主食，米粉要提前浸泡10分鐘，泡好的米粉再瀝幹水分，先将白菜、魚卷、蝦仁、香菇、五花肉炒香，最後再加米粉翻炒均勻，炒出來的米粉根根分明，一上桌很快就被CD光牒了。
<h1>豬肚蓮子湯</h1>
豬肚蓮子湯炖了2個多小時，豬肚要提前下鍋，炖1個半小時，再加蓮子，火候掌握好，炖出來的豬肚口感是脆的，很好吃。
<h1>炸五香卷</h1>
五香卷是大嫂做好的，平時有空時多做一些，蒸好後直接放在冰箱，想吃時，提前拿出來解凍，再下油鍋用中火慢炸，炸到外酥裡嫩，蘸上甜辣醬吃，特别香。
<h1>甜豆炒鱿魚</h1>
這是一盤下酒菜，用的是小鱿魚，加了甜豆一起炒，先将鱿魚焯水再炒，比較不會出水，也更容易入味。
<h1>清蒸鳗魚</h1>
一條鳗魚蒸了一盤，放得滿滿當當的，這是一條河鳗魚，魚皮口感很Q，魚肉也很脆，加了豆豉調味，加姜片、蔥花去腥，上鍋蒸10分鐘就可以了。
<h1>蘿蔔丸子湯</h1>
魚丸、蟹肉棒、肉丸子再加蘿蔔一起煮湯，這道湯的味道非常清淡，吃多了大魚大肉，喝上一碗蘿蔔丸子湯特别舒服。
<h1>豬肚炒青椒</h1>
豬肚炖湯時，提前半小時拿出來，将豬肚切一塊下來，再切成長條，加了甜豆、青椒和黃椒，炒的豬肚會更入味，又下飯也不油膩，大家都很喜歡。
<h1>油焖大蝦</h1>
這是唯一一道我幫忙處理的菜了，蝦線會影響口感，我用牙簽将蝦線挑出，做法也很簡單，先将蝦煎出蝦油，再加醬油、料酒，最後焖幹收汁就可以了。
<h1>帶魚蘿蔔湯</h1>
帶魚是提前炸好的，炸好的帶魚可以用來做紅燒，也可以用來炖湯，加點白蘿蔔一起煮，可以去油，又能解膩。#福牛賀新歲#
這就是我們家聚餐的菜單，7菜3湯，都是一些家常菜，家人團聚在一起卻吃得很開心。
“人間煙火，也不過是一碗粗茶淡飯”。我是李家媽媽美食，每天分享家常菜，感謝您的關注和點贊。本文由李家媽媽美食原創，嚴禁搬運。