因生二寶，沒有什麼時間做好吃的，最近為了給大寶改善夥食，打仗一樣做了黃焖雞塊，希望大家多多支援吧。
By 天天美食靜靜
<h2>用料</h2>
雞 一隻
洋芋 1個
青椒 1個
姜片 适量
蒜 适量
料酒 3湯匙
醬油 适量
醬油 适量
小米辣 1個
香菇 5朵
蔥 1根
鹽 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、（家裡正好有一隻柴雞）把雞剁成塊，不要太大（5*2㎝差不多就可以，鍋裡放水，加蔥姜蒜、料酒，雞塊入鍋沸水氽3分鐘，去掉血沫，撈出。
2、鍋中放油加入白糖（或者冰糖，我喜歡用白糖炒糖色） 小火炒至糖成棕色有小泡
3、然後加入雞塊翻炒，翻炒至雞塊上色，加入料酒、蔥姜蒜翻炒，在加入醬油和醬油适量，繼續翻炒（因為時間原因步驟簡化了大家看文字）
4、在炒鍋中加入水（有泡發香菇的水也可以）然後倒入電鍋，水要沒過雞塊，按煮飯按鍵開始工作，鹽要等待雞塊快熟在放入（加了一個小米辣，隻為調味，孩子不能吃太辣）
5、提前備好要放入的食材，香菇、木耳、青紅椒、金針菇都可以隻要是自己愛吃的就行，在等待雞塊熟的期間，可以根據愛吃的食材需要煮熟的時間依次加入電鍋，等到湯汁收好就可以出鍋了
6、開吃吧，湯泡米飯美味
<h2>小貼士</h2>
1、根據雞肉標明焖煮時間，我用的是柴雞，是以用的時間特别長，電鍋悶飯功能來回3次 2、炒糖色一定要小火 3、鹽最好等肉快熟時在放入，青紅椒必須最後放，斷生就好，不易時間太長 洋芋我是最後加入的，沒來得及拍照， 因為二寶期間醒了哭鬧，如有不清楚的大家多提意見感謝感謝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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