是不是每個喜歡做飯的朋友，對雞蛋都有不解之緣呢。我跟雞蛋還有一段小故事。小時候，大概上學前班之前，有一次在老家爺爺家。那天早上我想吃煎蛋，但是我不會做飯。那時候膽子特别大，直接就将鍋放到瓦斯爐上，加了油。
最糟糕的是，我那時候不敢把雞蛋殼打破，結果鍋裡着火了，雞蛋還完整在我手上。那時候怕得要命，不知如何是好。還好最後爺爺回來了，關火蓋蓋子，才沒造成大的損失。這段記憶很深刻，朋友們是否在做飯上也有一些有趣的回憶呢？
時至今日，雞蛋已經完全被我控制了。今天給大家分享蔥花煎蛋，做法簡單，5分鐘搞定一道菜，搭配白粥吃，是夏天晚餐最解暑的最美味呀。
食材準備：雞蛋2個、蔥幾根、醬油、鹽、油适量。
步驟：
1、将雞蛋打到碗裡，加入一點點水。
2、切蔥花、将蔥花、醬油、鹽倒入碗中。打散雞蛋備用。
3、煎蛋。鍋中加入油，将調好的雞蛋液倒入其中，等到雞蛋成型，微微翻炒幾下即可。
煎雞蛋很簡單，不會做飯的妹妹在我的指導下，人生第一道成功的菜就是蔥花煎蛋。大家不要笑，這是真實的事呀。