魚羊鮮
原料：草魚350克，羊肉150克，白玉菇80克，清湯适量，蔥段少許。
草魚
調料：白胡椒粉，食鹽，料酒，澱粉，雞粉，食用油各适量。
做法：一，草魚洗淨切片兒，羊肉洗淨，切片兒，白玉菇洗淨，去掉根。
羊肉
二，把草魚肉放碗中，加入食鹽，料酒，水澱粉抓勻腌制一會兒。
三，羊肉片放入碗中，放入白胡椒粉，食鹽，料酒拌勻腌制十分鐘。
四，起鍋燒油，放入羊肉片炒至轉色，淋上料酒炒香，注入清湯，撒上蔥段，大火燒沸。
五，放入草魚肉。放入白玉菇，繼續煮至熟透。
六，加入食鹽，雞粉拌勻煮至熟食材入味，關火盛入碗中即可。