天氣降溫，寒風凜凜
這樣的天氣
一定要用一碗熱氣騰騰的湯
來溫暖你的心和胃
終于到各種滋補湯“登場”的季節了
為你們搜集了以下幾家喝湯的好店
趕緊帶上你們的小夥伴
去喝一碗吧~
羅宋湯
講到羅宋湯，便想起了有它的西餐前菜，白湯、紅湯，我們通常會選擇後者。吃的時候，先來一口搽了軟滑牛油的餐包，再喝一大口酸甜開胃的紅湯，想想都要流口水。
不少上海人記憶中都會有這樣的印象，每過一段時間，家裡總有個人說，“想喝羅宋湯了”，可以在炎熱的夏日用來開胃，也可以在寒冷的冬日用來暖身。
德大西菜社
上海灘很有名氣的一家老字号西餐館，羅宋湯價格親民，而且很有媽媽做的味道，酸酸甜甜的很好喝，用料也實在，還有招牌色拉是許多食客的推薦搭配，百分百魔都人的童年回憶！
人均：113元
位址：南京西路473号
新利查西菜館
餐廳出品的羅宋湯洋溢着濃郁的老上海味道，絕對的經濟實惠，這家上年紀的餐廳至今仍有各年齡段的人光顧，通常會搭配着炸豬排一起吃，因為豬排脆香肉厚，羅宋湯又夠酸甜消膩，簡直絕配！
人均：66元
位址：廣元路196号甲
紅房子西菜館
老克勒都喜歡來的海派西餐館，連服務員都說着親切的上海話，小資中帶着老上海味道。羅宋湯無疑是這裡的招牌，相對來說，湯頭不算太濃稠，但卻香氣四溢，味道酸甜适口，飯前令人胃口大開。
人均：191元
位址：淮海中路845号
油豆腐線粉湯
油豆腐線粉湯是上海地區漢族傳統小吃。幹點配濕點，這是平常上海人習慣的飲食方法。而濕點中油豆腐線粉湯則是保留節目。雖然它看上去有點清湯寡水，但配生煎，則是絕配。
雙檔湯
一客排骨年糕配上一份雙檔是所有吃客去鮮得來必點的經典套餐。傳統的雙檔湯，沒有什麼額外添加的細粉，一隻油面筋，一隻百葉包，簡簡單單就是一碗老上海的味道。
雞鴨血湯
雞鴨血湯最佳者，要數小紹興。小紹興以白斬雞名揚四海，一天要煮幾百隻雞，雞湯雞什多的是，燒全色血湯，須肫肝心腸俱全，裝碗後再淋一勺黃澄澄的雞油，色香味俱全，是老吃客的最愛。
咖喱牛肉湯
咖喱牛肉湯，一般與生煎饅頭、牛肉煎包、三絲春卷、雙面黃等點心為伍。大壺春等老字号以生煎饅頭著稱，他們也賣咖喱牛肉湯。
腌笃鮮
腌笃鮮，是最具江南特色的湯菜，更是上海本幫菜中最經典的一道湯菜，深受上海人的喜愛。
腌笃鮮裡葷素兼備而且有湯，随便加個涼菜就夠一家人下飯。鹹肉、鮮肉加上飽滿水靈的春筍，大火煮開，小火慢笃，最後放入百葉結。
吸收了油脂的筍塊愈加細膩光潔，被濃郁鮮味浸透的百葉結甚至比肉本身更美味，讓人吃起來直呼“鮮掉眉毛”。
蘭心餐廳
進賢路上的這家蘭心餐廳，由一對老夫妻操手，一開就是30年。不足20平方米的小店裡，最令人難忘的，是上海人最珍視的本幫腌笃鮮！
腌笃鮮的每寸湯汁裡，透着濃濃的阿婆情懷。簡單的用料，十足的用心！遠在海外的遊子回國第一件事，便是來蘭心餐廳，點一份腌笃鮮。
人均：73元
位址： 進賢路130号(近茂名南路)
夕食
隐藏于巨鹿路綠蔭底下的私房菜館，格局不大，卻處處透着老上海的複古情調。菜單均由店主手寫，所有的菜都根據時令來配備，而腌笃鮮便是春日裡的主打菜啦~
原本從事奢侈品業的店主，對各種食材的抉擇自然也很挑剔。緊實精到的火腿肉，鮮鹹入味的百葉結，以及小火煨出的濃醇湯汁，一口能将整個時令收納入胃的海洋~
人均：480元
位址： 陝西南路與巨鹿路交叉口東南角
羊肉湯
冬天最暖人心脾的莫不過于一碗冒着熱氣的羊肉湯了，鍋裡24小時咕嘟咕嘟地煮着羊肉，熱氣騰騰。湯底采用新鮮的羊骨、羊肉熬制，湯白不膩，香味傳了老遠~
他們家的羊湯淡淡的，羊肉味道很輕，喝完嘴巴和腸胃也不會有很強的燥熱感，喜歡羊肉那種膻味的朋友建議還是另擇他家。
人均：30元
位址：雙陽路588号
真如羊肉館
現今的真如羊肉館，是1958年鎮上的6家羊肉攤合并來的，雖說店鋪隻有60年的曆史，但其傳承的烹饪技法，卻是從乾隆年間就流傳下來，算起來已有200多年曆史，十年前便被選入了上海非遺名錄。
“半斤白切，打包~”，每天來買羊肉的人絡繹不絕。幾十年過去了，這個店沒有太多變化，雖然有遍地開花的羊肉館，但老底子的上海人還是最認這一家。
羊肝、羊肺、羊血、羊肚……常見的羊雜全都有。有的酥軟，有的彈韌，有的軟嫩，有的勁道，每一口的感覺都不一樣！
人均：50元
位址：寺前街1号(寺前街與北石路交叉口西北角)
冬明羊肉館
嘉定江橋鎮的紅燒羊肉很有名，以前最受歡迎的也在菜場裡。随着城市化發展，現在江橋的菜場羊肉面已沒有了，但鎮上保留了一家具有百年曆史的傳統老店冬明羊肉館，還是非常正宗的。
冬明羊肉館的羊肉加工技藝可追溯至清末，因江橋地區所産的綿羊更為優質，舉家搬至江橋。紅燒羊肉聞香觀色再品味，是道地的本幫特色，甜、鮮、嫩。
特别要推薦這裡的羊湯面，有白湯、紅湯之分，口味有原汁、改良之别，後者微甜。
人均：60元
位址：江橋鎮靖遠路730号
寒冬來了，大家要多喝湯
最好喝到自己變成“熱水袋”
就再也不會冷了！
你還有什麼喝湯的好去處，評論見！
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