元宵節 在我們家這邊是過十四的， 每年十四夜家家戶戶吃糊啦~ 甜甜，鹹鹹的兩種口味~ 晚上出門賞燈會。 我發的不是正宗的，隻是我喜歡這樣做，但是都缺不了同一種東西。 甜的——小圓子 鹹的——牡蛎肉 鹹的應該用米粉做糊的，但是我不喜歡這個口感。換成用做甜的蕃薯粉了。 甜的其實就是酒釀圓子，不過就是多了冬瓜糖，紅綠絲，蜜棗。但是我們不喜歡太甜沒放。 參加活動:#元宵節美食大賞#
by 檸檬愛上了魚
鹹糊啦
茼蒿菜 一小把
香幹片 3片
蘑菇 5、6個
牡蛎肉 250g
雞胸肉 一小塊
蔥花 适量
蕃薯澱粉 适量
甜糊啦
小圓子 150g
什錦水果 250g
碎橘 100g
酒釀 80g
糖桂花 适量
1、鹹糊啦材料全家福~ 除牡蛎肉外，全部切丁。
2、油鍋加入蔥花爆香————加入雞胸肉丁炒散————再加入香幹丁，蘑菇丁炒熟————加入适量調味料，料酒，醬油，耗油，鹽，雞精。（放一點點不要鹹了，畢竟是當飯吃的）——再加入茼蒿菜翻炒。
3、加入小半碗水，煮至微沸，再加入牡蛎肉直至煮熟。
4、加入适量澱粉水，澱粉勾芡一下，不要太稀，要糊糊狀。即可出鍋。
5、用番薯澱粉做的糊糊是，透明的。 小時候吃的都是用米粉勾芡的糊糊是白色的。但是口感有點糙。現在好多人還是這麼煮的~
6、噔噔噔~有木有誘惑力 其實材料可以随心所欲的，以前老媽煮的時候都還要加花生米啥的我不喜歡，都給改了（果然隻有自己做東西的時候，不喜歡的東西都不會出現的。）
7、甜糊啦——全家福~ 其實應該放新鮮水果丁的，我偷懶買了水果罐頭切丁。
8、鍋裡加水，放入水果丁和酒釀煮開。加入小圓子在煮開，放入适量糖桂花調味。
9、煮開，小圓子浮起來就熟了，在加入澱粉水勾芡一下就可以出鍋了。
10、噔噔噔~甜糊啦出鍋。 水果丁什麼水果都可以，如果偷懶也可以和我一樣直接罐頭。
11、如果有興趣也可以試試加入冬瓜糖丁，紅綠絲，蜜棗。 我不愛吃甜的給我老公煮的，我吃鹹的。
12、給大家盆友圈盜個圖，盆友圈隻有一個人發，隻有這個圖了，大家湊合看一下這是鹹糊啦~米粉的，就是這樣的。
甜糊啦就是酒釀小圓子，但是我們十四就這個叫法，其他時候不叫這個。 鹹糊啦不要放太鹹了，我們是當主食吃的。 小時候我們家家戶戶都煮很多，每家都不同口味，然後小孩子都去吃。現在都愛減肥，家裡吃一點就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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