老話講“冬吃蘿蔔夏吃姜”，有它的道理在，冬季蔬菜相對較少，像蘿蔔這樣擱得住的食材就很受歡迎，再有就是蘿蔔去燥開胃，在幹燥的冬季吃起來，特别能腸胃好。蘿蔔熬排骨大家吃得都多了，今天來一道爆香海米蘿蔔，讓你的舌尖從此刻下這個味道~
制作方法 ：
1、 準備青蘿蔔一個，海米20克，蒜瓣兩個，幹辣椒兩個，大蔥一棵。
2、 青蘿蔔洗淨切成絲。
3、 蒜瓣切片。
4、 大蔥切蔥花。
5、 幹辣椒切碎。
6、 青蘿蔔絲放入熱水中焯水。
7、 稍微煮一下來撈出備用。
8、 炒鍋放少許油加熱，放入海米炒香。
9、 然後放入切好的蒜瓣、蔥花、幹辣椒。
10、 用勺子翻炒一下。
11、 接着放入焯好水的青蘿蔔絲。
12、 放入一勺鹽調味。
13、 放入味精。（不喜歡完全可以不放）
14、 最後翻炒均勻，出鍋盛盤即可。
ps：海米事先炒香，非常吊味，這一步一定不能省略。