以餐厅数量闻名的定西路，足足280多家餐厅，也是让这条路上的餐厅更新迭代的速度快到惊人。有新餐厅面临挑战，自然也有一些好味道的老店在这站稳脚跟。来到这里，你就会发现：没有一个人能饿着肚子离开定西路。
不过这么多的餐厅，一天吃三顿得三个多月，一天吃五顿也得两个月。古有从百草园到三味书屋，现有从任兴记到赣南粉局，不长不短的一条定西路，却整合了国内外各种美食，无论你是寻找一顿饕餮大餐，还是路过找些精致小吃填填肚子，在定西路总能找到你的菜。那么眼花缭乱的选择中有哪些更胜一筹？不用你操心，我都给你理出来了，照着去吃就完事儿！
广 屋
好绝！我愿称之为豆乳火锅的天花板！
作为一个居酒屋爱好者，上海的居酒屋数量多到完全可以每次都选没吃过的店去一探究竟，而广屋却是每次到附近吃饭都会再选择一次的一家店。
京都豆乳火锅以豆乳汤汁（豆浆味淋味噌）为锅底天然的豆香味混合新鲜大虾的鲜味，锅沸后先尝一口汤，真是让人快乐到起飞。而且想到豆乳汤底的热量不高，吃起来更开心了。锅里的蔬菜也很嗲，我最爱的娃娃菜吸收了豆乳汤的味道，真的好甜！（而且这么大的三只虾，还有什么不吃的理由？点他！）
寿司的种类很多，照着推荐点了三款：烤鹅肝寿司、烤牛肉寿司、特上牛肉鹅肝松露寿司，真的是有被惊艳到了，鹅肝肥美且厚，而且入口没有那种油腻感，真是一点罪恶感都不会有，烤牛肉寿司入口只有一个字：香，真的太香了，烤炙的香味和肉本身的肉香味，太赞。
炸鸡皮饺子是我随便点的一个小吃，上桌的时候还以为是炸鸡柳。炸过的鸡皮脆脆的，又有一股鸡油脂的香味，咬开里面的猪肉馅又是另一种口感，配上秘制蘸料一点也不腻。
多一张图给你看看里面的汤汁
圈 儿
顶！圈儿的牛肉鲜得像刚出圈儿！
圈儿的招牌颜色真的太素了，和后面的建筑真的是完美融合，在满是红红绿绿的招牌的定西路，一个不注意就会错过，但是，错过了这家店的牛肉可就真的太可惜了！
潮汕牛肉火锅的精髓，当然是锅底，加了牛肉丸的圈儿招牌锅，基本上就是我每次的首选，涮肉前先盛一碗汤，食欲顿时就会大开。
锅底的牛肉丸口感真的非常q弹，一口咬下去汁水四溢，真的绝了。本丸子爱好者的建议是一定再单独点一份手打牛肉丸，锅底的四个根本不够分。（手打牛肉丸每天有限量，不想落空的话最好早点去或者预定一下哈！）
吃牛肉锅，不知道选什么部位，那最优先级肯定是吊龙，作为店内推荐以及人气产品，圈儿的吊龙水准当然在线。在沸腾的汤底里只需要仅仅几秒，就可以尝到牛肉的嫩和鲜，筷子都没在停的。
不瞒大家说，这一勺肉，我只需要两口。
不要光顾着吃肉，圈儿的蘑菇也很新鲜。时令菌菇拼盘，不仅有菜单上可以单点的鲜蘑菇、鸡枞，还有单点不到的绣球菌，大加分。
有杂菇的加入，瞬间变身菌菇牛肉汤，一不小心解锁新美味。
牛肉火锅店的其他菜色，也值得点吗？答案是肯定的。潮味三拼里的蚝仔真的是颗颗饱满。同时上桌的还有计时的沙漏，和蘸蚝的料汁，细节到位，赞了。
赣 南 粉 局
炒粉爱好者的天堂。
即使大家都觉得最好吃的炒粉店就在自己家楼下，我仍然觉得赣南粉局是一家值得特地前往的炒粉店。进店能看到的就是公开的后厨，一锅一炒保证了辣度的同时，炒粉的锅里氤氲而出的“锅气”也是店家的美食密码。
如果你是和我一样奔着江西的“往死里辣”而第一次来店里嗦粉的吃辣爱好者，我的建议是从中辣试起，因为真的很辣。（据说店里的锅也是从江西来的，不知道辣味是不是已经渗进去了才这么辣）
所有的粉都是下单后现炒的，热销第一的经典牛肉炒粉，我选择了微辣。嫩滑的牛肉又不失嚼劲，弹牙爽口的米粉十分筋道；配菜有豆芽和鸡毛菜，并点缀青红辣椒圈，使之口感特别丰富，不愧称是能冠上“经典”的炒粉。
特色鸡蛋肉丝炒粉，我点了重辣，首先在端上上来之后，肉眼可见的就是翻倍的辣椒圈。重油炒的鸡蛋，带着一点油炸物的焦香，入口却还是软嫩的，夹起一大口肉丝鸡蛋和米粉一起吃，简直不要太满足。
辣！作为常年吃辣的我，也还是低估了他的辣。不是简单的辣味素的堆叠，而是刺激口水分泌的香辣。稍微停一下筷子，辣味就开始刺激口腔，只能一口接一口迅速嗦完之后立刻喝两瓶豆奶。（是的如果你要尝试重辣，一点要点豆奶，这是过来人的经验）
没有想到，这次让我最惊喜的，居然是之前一直忽略没点过的汤粉。精品猪肉汤粉，我们点了微辣。嚼劲十足的猪肉，和米粉混在一起的豆芽，清爽是我能想到的第一个词。吃一口粉，再喝一口汤，鲜甜的味道夹杂着偶然略过的一丝辣味，如果不是已经吃了一份炒粉，我一定会把汤也喝干。
云之缘云南民族菜
要说会吃的还得看云南人。
相对于遍地的川菜、本帮菜，云南菜在上海的餐馆占比真的不太大，而好吃的云南菜则更是凤毛麟角。好巧不巧，定西路上就有这么一家宝藏店铺，好吃到店里总是有大量的外国食客。
每一桌都能看到的青柠黑凤凰景颇族鬼鸡，第一眼真的好像黑暗料理，但是你不要被它骗了，它绝对是一只好吃的鸡。手撕的乌鸡肉与柠檬、小米辣、香茅凉拌，不仅酸辣清爽而且还开胃，加上店家上菜很快，真的是让人不小心就多吃了！（偷偷告诉你，底下的黄瓜也很好吃，不吃的话简直是一大损失！）
彝族洋芋烤牛肉，土豆的口感像街边的铁板土豆，但是更少的油更多的是土豆酥糯的口感，和土豆的香味。牛肉烤得像牛肉干的感觉，但并不会柴，反而是多了一股油脂的香味。辣椒末和香料给整道菜又增色不少，唯一美中不足的就是肉太少了…
原来云南小锅米线并没有那么小锅，我们两个人分简直绰绰有余。浓郁鲜辣的米线汤，汤底的酸味来着酸菜和番茄，真的好特别。好吃到单拎出来开米线店也完全没问题。
吃云南菜当然是要点乳扇的，毕竟不是专门到餐馆，在上海几乎见不到这道菜。这次我们点了白糖炸乳扇。直接入口，是奶酪的微酸，然后浓郁的奶香就会在嘴巴里散开。不过毕竟是油炸的，不蘸白糖吃还是有一点点腻，蘸了之后倒是恰到好处。（下次试试看椒盐的，肯定也不会差）
任兴记
如果只能吃一家，那必然是任兴记。
不瞒大家说，任兴记是我的广东室友在家思念家乡菜时，偶然点外卖发现的一家宝藏店铺。（现已加入我们家的日常食堂清单，每几天就要吃一次）其实任兴记的前身是上海曾经红极一时的“乾悦阁”，早已拥有大票粉丝，所以信我，粉他没错！
没想到吧，我先给你推荐甜品。任兴记的红豆薄撑，一改平常的花生芝麻口味，选用的是带粗颗粒的红豆馅，入口先是红豆的细腻感和颗粒感混合的感觉，咀嚼后又回有淡淡的米香和茶香。调味也不会很甜，一个人吃完一整盘完全不会腻，甚至还想再点一份。（果然国人对于甜品最高评价就是：这个不甜，好吃。）
新会陈皮蒸牛展，牛腱子的肉嫩得让人心醉，陈皮的酸香味会在咀嚼过程中在口腔里变浓郁。不得不说广东人真的很会，这么特别的组合到底是怎么想到的？
点秘制黑叉烧其实是因为忘记提前预定脆皮叉烧但又馋这一口，盲点的一道菜。只能说太绝，叉烧表面被烤得油光顺滑，表皮稍带焦脆，虽然没有脆皮叉烧外衣的脆爽，但是可以吃到更纯粹的属于叉烧的微甜，真的是馋哭隔壁小孩！
顺德煎鱼饼，鲮鱼蓉本身没有加入过多的调料，基本就是与本身的滋味，表面煎得金黄酥脆，内里的鱼肉又紧实q弹，能吃出鱼肉的鲜嫩，非常上乘。
在主食方面，腊味煲仔饭应该是最能代表广东的食物了。香肠腊香味十足，肉质紧实，且腊味的汁水充分浸透了米饭，作为一餐的收尾再合适不过，果然碳水的快乐是永恒的快乐。（唯一遗憾的是我们太过专注吃其他菜导致放久了一点有点糊锅了，下次上桌之后一定要早一点吃！）
常吃常新的定西路，总能给我带来一些新的惊喜。餐厅更迭的速度，也使得有些老的味道从这条路上离开，他们是否是某些人心中的白月光或是不愿开火时的家庭保留菜单呢？我们不得而知，不过希望美味已经及时地传递到了正在看文章的你。
「 在看 」即刻动身吧~