羊肉汤锅的做法以及核心

羊肉汤拥有1000多年的历史，其肉质细嫩、肥而不腻。其汤呈奶白色，鲜香浓烈，深受食客喜爱。在入秋后，一盆热气腾腾的羊肉汤就是很多人的.爱。每年入秋以后，国内从南到北，只要是正宗一点的羊肉汤馆每天都食客满满。

培训主要内容：羊肉汤锅底料的识别和配方、羊肉汤锅底料的识别和配方、糍粑辣椒的制作方法、羊肉汤锅底料的炒制方法、羊肉汤锅老油的处理方法、羊肉汤锅味型的调配方法、羊肉汤锅秘制味碟技巧、熬制过程中的常见问题和处理技巧、羊肉汤锅的勾兑方法和技巧、羊肉汤锅主要原材料的好坏识别等。

地址：重庆市南岸区南坪江南大道山河大厦4楼

联系方式：1777 4941 879