最简单的方法就是：Charset.defaultCharset();
Servlet中可以使用：request.getCharacterEncoding();
也可以使用上文提到的，不过也不那么简单：
也有一些其它方式可以参考，如下面这个就比较麻烦了！
纠正对”Charset.defaultCharset()“的错误理解，”Charset.defaultCharset()“方法的注释内容是返回此Java虚拟机的默认字符集。默认字符集在虚拟机启动期间确定，并且通常取决于底层操作系统的区域设置和字符集。而字符串的编码是受来源影响的！
使用”System.getProperties()“ 可以得到如下几种编码相关的属性：
file.encoding.pkg=sun.io
sun.jnu.encoding=GBK
file.encoding=UTF-8
sun.io.unicode.encoding=UnicodeLittle
sun.cpu.endian=little
sun.jnu.encoding 猜测是系统的默认编码，参考：
file.encoding 处理文件内容默认使用的编码；
使用Eclipse main 方法测试时，会自动根据文件内容的编码确定启动JVM使用的编码，如下图：
如果在这里配置了和文件编码不同的编码方式，文件中的字符串输出可能就会产生乱码，如下面的代码输出为：
ISO-8859-1
?????????? ?????18
由于文件的编码是”UTF-8“，而调试配置的是：ISO-8859-1
上面的代码我们创建一个名为 ”CharsetTest3.java“的文件，在CMD下编译执行：
打开CMD，切换到文件所在目录：
没有指定编码，与系统默认不符！
使用”-encoding utf-8“指定编码，执行成功。
注意：在CMD在测试的时候最好不要使用包名，不然很麻烦，我真想说恨死Java了（包的查找方式太恶心，或许是因为性能考虑所以写的这么死板）。
我的文件完整路径是：D:\javaProject\javatrans\src\main\java\wasdev\sample\servlet\CharsetTest3.java
可以通过” -Dfile.encoding=utf-8“指定编码方式
但是CMD应该是使用的GBK编码，不支持韩文，我们把韩文复制粘贴到CMD窗口中发现这一点：
只见光标后移了，却看不见内容。
sun.cpu.endian=little CPU的字节序为小结尾，这涉及到”主机字节序和网络字节序“的问题，通常主机字节序为小结尾（Little endian：将低序字节存储在起始地址），网络字节序为大结尾（Big endian：将高序字节存储在起始地址）。但不同的处理器（CPU）、操作系统也有可能不同。
优化后的方法：
说明：把”UTF-8“放在第一位是因为现在使用的比较普遍，见下图：
显示Google记录的2001年至2012年网络上主要编码的使用情况。参考：https://en.wikipedia.org/wiki/UTF-8测试代码：
执行输出为：UTF-8
UTF-8注意：如果将数组”String encode[]“中”UTF-8“和”GB2312“的位置换一下，结果就会发生改变为：
GB2312
UTF-8
这是为什么？通过监视以下代码中的”destination.getBytes“，我们可以发现是存在重码区域的！
如下图：
所以”getEncoding“方法的正确性有是局限性的，一方面是数组中包含的编码的各类是否够全，一方面是需要判断的字符串特征是否明显。
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