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小雪刚过，阿坝州茂县年味逐渐浓了起来，在茂县杀年猪庆丰收成了这里独特的习俗。进入冬月，茂县各村寨群众纷纷开始宰杀年猪，拿出家里最好的食材，来款待亲朋和远道而来的客人。这样的宴席被称为“杀猪汤”，时间也将持续到春节前后。
11月中旬，茂县黑虎镇霭紫关村迎来了今年的首场降雪。趁着首场大雪，村民余庆兵邀请亲朋好友、左邻右舍早早来到他家，搭灶烧水忙着宰杀年猪。上午九点，家中青壮男子合力将年猪赶出猪圈，宰杀过后宴请亲朋。在现场大家各司其职忙里忙外，宰杀、清理、剃肉、翻肠，大家忙得热火朝天。
这边灌香肠忙得不亦乐乎，另一边家里的妇女也从拾掇干净的猪肉里挑了几大块不肥不瘦的肉块和排骨、猪肝、猪大肠，乐滋滋地去厨房为大家烹制“杀猪汤”。余庆兵告诉记者，今年他们村在各项惠民政策的扶持下，村容村貌发生了翻天覆地的变化，通过产业结构调整，群众的收入也是在原来的基础上翻了几番，以前他们家养的猪有一半会卖成钱贴补家用，现在生活好了，猪肉全部留下自己吃。
像这样的情景，冬月开始在茂县几乎每天都在上演。杀年猪是羌家每年的一件大事。过去，大家以吃杀猪饭的方式庆贺一头猪的收成，把亲戚好友或左邻右舍邀请过来喝上一杯酒、吃上一顿刨猪汤热闹一下。现在，生活条件好了，但大家还是保留着这个习俗，你吃我家的“杀猪汤”，我吃你家的“杀猪汤”，把一个丰收的欢乐掰成无数个欢乐共同分享。