北海涠洲岛，相信不少爱旅游的吃货一定不会陌生。论风景海南的三亚一定是个中翘楚，但是轮吃海鲜北海一定能够算上一份。一方面是北海渔业资源丰富，各种生猛海鲜应有尽有。另一方面则是海鲜价格不贵，相比热门海滨城市，在这里更能实现海鲜自由。
天要说的这两种小吃，对于当地人来说并不陌生，一个叫炸虾饼，一个叫炸红薯饼，在我的城市红薯饼常见而虾饼并不常见。不过近年来炸红薯饼的小摊也渐渐地消失在了人们的视线里面。下面我就来介绍一下，这家村子里的无名小吃摊和她的油炸小吃。
巷子口的三轮车，想找她需要看天气
想要吃炸虾饼，其实并不算难找，如果你在北海市，只需要随便问一问，就能够找到卖炸虾饼的小摊或者小店。如果你刚好在北海市海城区，倒是可以去其仓村找一找，这家路边的小吃摊。先不说味道，对于我来说更喜欢那种路边小吃的感觉，如果你和我一样可以试试看。
村子虽然不大，但如果不是当地人，这样的小吃摊还是比较难找到的。更何况，这位大姐卖小吃，只有一个三轮车，连块简易的招牌都没有。所以除非你认识她，或者你认识她的三轮车，否则只有看运气了。因为天气不好的话，或许她不会出现在这个巷子的路口处。
巷子里面唯一比较显眼的参照物，就是一家叫老辛的超市，如果你能找到这里，那么这个小吃摊就近在咫尺了。大姐的三轮车上的装备也比较简单，一口油锅，一个滤油网，还有几个不锈钢盆就是她全部的家当了，虽然装备简单，但做出来的小吃味道却不错。
2元一块饼，方的是番薯饼，圆的是虾饼
虽然原料便宜，但在北海大多数的虾饼，至少都是卖3块钱以上，做得大一点的虾饼还能卖到5块钱左右。这家店的虾饼卖2块钱一份，价格算是比较划算的。制作虾饼的流程并不算复杂，提前准备好面糊，用比较大一点的汤勺舀上一勺，再放6-7只海虾在上面。
然后连勺下锅一起炸，面糊遇到高温之后会和汤勺分离，自动浮上锅面。接下来只需要等到合适的时候，将虾饼翻面。待两面都炸到金黄色，虾饼也就制作完成了，用夹子将它捞起，放在滤油网稍凉就可以吃了。因为面糊里面有许多葱花，一口下去还有浓浓的葱香味。
番薯饼的做法和虾饼有些区别，大姐会把番薯切成薄片，裹上面糊以后放在一个方形的铲子上，四块番薯片炸成一大块番薯饼，口感上外面的面糊层脆脆的，里面的番薯会比较软，味道就是小吃吃过的那种甜甜的番薯味。一种味道买上一块，在路上边走边吃很有感觉。
总结
对于我这样的外地人来说，2块钱的虾饼和番薯饼，既便宜又解馋，真是比较难得的小吃。这种既熟悉又陌生的味道，或许对于当地人来说并不算什么特别的美食。但是对于一个优哉游哉旅行至此的人来说，他就是人生路上一点快乐的小点缀。