《北山经》
又东三百里,日阳山。其上多玉,其下多金铜。有兽焉,其状如牛而赤尾,其颈肾,其状如句瞿,其名曰领胡,其鸣自詨(xiào)食之已狂。
天池山再往东三百里是阳山,山上有各色美玉,山下盛产金铜。山中有一种野兽,外形像牛,却长着红色的尾巴,脖子上长有肉瘤,高高凸起,形状像斗一样,它的名字叫领胡。它发出的吼叫声就像是在呼唤自己的名字,据说人吃了它的肉能治愈癫狂症。
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印度瘤牛和领胡长相很相似。瘤牛脖子上方长着一个大牛峰,看起来像个大瘤子,因此而得名。在印度,雌性瘤牛被尊为圣牛。这是因为牛是主神湿婆的坐骑,敬牛如敬神。为了表示对牛的敬意,除了平日里向大神祈祷后,对牛进行朝拜外,印度还专门设立了为牛祈福的节日,即一年一度的敬牛节。
圣雄甘地对牛崇拜有加,他曾说:"牛是印度千万人的母亲,是慈爱的化身。古代的圣贤,不论是谁,都来自牛。尊敬牛、保护牛,是人类最崇高的行为,这让人超凡入圣。”