1960年出生于香港。自少爱好摄影， 1980年完成学业后投身邵氏电影公司，通过三次面试终于如愿以偿。第一部参与的电影为刘家良的《十八般武艺》，当一名摄影小工。
1985年正式担任摄影师，第一部电影为《强尸先生》，其后重要作品有《龙虎风云》、《旺角卡门》、《神行太保》、《灵幻先生》等……是位擅于捕捉城市跳跃感觉的摄影师，在片中常用手提摄影机的方法拍摄，大胆利用现场自然光，流露极真实的感觉，被称为“动”的摄影师。
《伴我纵横》
刘伟强执导，郭富城、张敏、李修贤、焦姣等主演的电影，于1992年4月2日在中国香港上映。
影片讲述了阿B和阿Dee兄弟之情的故事。
《新边缘人》
刘伟强、王晶执导，张学友、梁家辉、吴倩莲、陈国邦等主演的电影，于1994年8月13日在中国香港上映。
影片讲述了一位卧底警察的故事。
《僵尸至尊》
刘伟强执导，林正英、钱小豪、吴家丽等主演的电影。该片于1991年1月1日在中国香港上映。
影片主要讲述了茅山派几个徒弟被鬼迷惑，琳九为营救徒弟与人间的阻力和阴间的僵尸展开了诸多斗智斗勇的故事。
《恋爱的天空》
林伟伦、刘伟强执导，吴家丽、吴君如、邱淑贞、黎海珊等主演的电影，于1994年6月30日在中国香港上映。
影片讲述了四个女人的四段爱情故事。
《庙街故事》
刘伟强执导，郑伊健、葛民辉、吴倩莲等主演的电影，于1995年5月6日在中国香港上映。
影片讲述了王庙在庙街长大，年青有为，从不沾染江湖事。但有一次为救人而犯下了误杀罪，四年后出狱，他觉得人面全非，黑社会和现实世界都是处处危机，唯一没有变的，就是情义。
《古惑仔》系列
刘伟强执导，郑伊健、陈小春等主演的一部电影，于1996年1月25日在中国香港上映，是古惑仔系列电影的第一部。
该片改编自漫画《古惑仔》，影片讲述了陈浩南与山鸡跟洪兴社的靓坤结怨的故事。
《风云雄霸天下》
刘伟强执导，马荣成、文隽、秋婷编剧，郑伊健、郭富城、千叶真一、杨恭如、舒淇、郑丹瑞、谢天华、黄秋生等主演的电影。该电影由嘉禾电影有限公司制作发行，于1998年7月18日在中国香港上映。
该影片改编自香港漫画家马荣成所著的漫画《风云》，主要讲述了天下会帮主雄霸为称霸武林而铲除异己，风、云兄弟俩获悉雄霸的险恶用心，并在了解自己的不幸身世后，决定联手铲除雄霸的故事。
1998年获台北金马影展金马奖最佳造型设计奖、最佳视觉效果奖，1999年获香港电影金像奖最佳剪接奖、最佳音响效果奖、最佳服装造型设计奖、最佳原创电影音乐奖。
《中华英雄》
刘伟强执导，吴镇宇、舒琪、谢霆锋、徐锦江等主演的动作剧情片。该片于1999年7月17日在中国香港上映，1999年获得第36届台湾电影金马奖最佳视觉效果奖。
该片主要讲述了民国初年，一位名叫华英雄的爱国侠士遭到日本武士的追杀，漂泊于中国与美国之间，随之演绎了一段段爱恨情仇，最终华英雄与对手在自由女神像下决一死战，其子华剑雄飘洋过海寻找父亲，最后成为中华英雄。
《烈火战车2：极速传说》
刘伟强执导，郑伊健、张柏芝、林熙蕾、林晓峰等主演的电影，于1999年12月18日在中国香港上映。
影片讲述了一个生于富裕之家的年青人Sky并没有受父母的影响经商从政，反而驾着他心爱的Rx7跑车，疾走香港闹市街道之间，最终创造出大都市中的极速传说的故事。
《一见钟情》
刘伟强导演的一部电影，黎明、张曼玉等主演，于2000年4月20日在中国香港上映。
影片讲述了被丈夫遗弃在美国三藩市的Ellen，邂逅了玩世不恭的网络公司创办人Mike，展开了一段不经意的爱情攻防战。一年后，三藩市发生大地震，在生死一线之间，两人心中第一个浮现的竟是对方，危机化作了奇迹——他们终于知道最爱是谁，不顾一切地寻觅对方踪影……
《决战紫禁之巅》
刘伟强执导，天心、谭耀文、黄一飞等主演，于2000年2月7日中国上映。
影片讲述了明朝刑部，大内密探龙龙九，奉命追捕“鬼王大盗”。此犯手段毒辣，而又神秘莫测，所以龙龙九与好友号称剑神的西门吹雪一同前往拘捕。鬼王大盗负隅顽抗，且将手下四女侍杀身灭口。西门吹雪救下了其中的叶子青，且与叶子青坠入爱河。
《爱君如梦》
刘伟强执导，吴君如、刘德华、梅艳芳领衔主演的香港电影。
该片主演讲述了小人物追逐梦想，为理想打拼的故事。影片于2001年12月21日在香港上映。
《当男人变成女人》
刘伟强、叶伟民联合执导，郑伊健、张达明等主演的喜剧影片，2002年5月23日中国香港上映。
影片站在女性的角度对不尊重女人的男人进行了报复，让那些曾经视女人为玩物的男人落得个男不男女不女的尴尬下场。
《无间道》
刘伟强、麦兆辉执导，刘德华、梁朝伟、黄秋生、曾志伟等主演的惊悚类犯罪片，于2002年12月12日在中国香港上映。
该片讲述了两个身份混乱的男人分别为警方和黑社会的卧底，经过一场激烈的角斗，他们决心要寻回自己的故事。该片获得第22届香港电影金像奖最佳电影奖、第40届台湾电影金马奖最佳影片奖。
《咒乐园》
刘伟强执导，Pubate Maganit、李茏怡、萧正楠等主演的剧情电影，于2003年10月23日中国香港上映。
电影讲述四年前，梦幻乐园发生机动游戏机件失灵，导致一名小女孩从摩天轮卡位高处坠下丧生；意外发生后，游乐场被下了毒咒似的，相继发生多宗伤亡意外；最后，游乐场正式被勒令关闭。这天，以昕为首的七名青年男女，为了寻找失踪的兄长而再次踏足这片荒废之地……
《头文字D》
刘伟强、麦兆辉联合执导，庄文强、重野秀一担任编剧，周杰伦、铃木杏、陈冠希等主演的动作电影，于2005年6月23日在中国大陆上映。
该片讲述了拓海代替父亲每天运送豆腐而无意中成长为一个“飘移”高手并打败了中里毅、须藤京一等赛车高手的故事。
2005年，黄秋生、周杰伦凭借该片分别获得第42届台湾电影金马奖最佳男配角奖、最佳新人奖。2006年，周杰伦凭借该片获第6届华语电影传媒大奖 。
《雏菊》
刘伟强执导，全智贤、郑宇成等主演的爱情电影，2006年4月30日在中国上映。
该片讲述了一个杀手和刑警同时爱上了金慧英，也随之展开了逃避不了的生死冲突的爱情纠葛。
2006年，全智贤凭借该片获得第43届韩国电影大钟奖最佳女演员奖提名。
《伤城》
刘伟强、麦兆辉执导的一部电影，由梁朝伟、金城武、徐静蕾、舒淇等主演。该片于2006年12月22日在中国内地上映。
影片讲述了两个各怀伤心往事的警察的故事：刘正熙有一段灭门之恨，为了报仇他不惜与仇人的女儿结婚并将妻子一家灭门；邱健邦为了女友的自杀耿耿于怀，辞去警察职务追查女友的死因，却意外查出20年前发生在澳门的一宗灭门惨案。
《游龙戏凤》
刘伟强执导，刘德华、舒淇、张涵予等联袂主演的爱情电影，于2009年1月20日在中国内地上映。
影片讲述了三对地位、性格相差悬殊的男女跨越障碍，最终踏上红毯走到一起的浪漫爱情故事。
2010年，舒淇、何韵诗凭借该片分别获得第29届香港电影金像奖-最佳女主角、最佳女配角。
《精武风云》
刘伟强执导，张志成、陈嘉上联合编剧，甄子丹、舒淇、黄渤、霍思燕、余文乐等演员主演。影片于2010年9月21日上映 。该影片可以单独成一章节，也可看做是《精武门》的续集。主要讲述了陈真在精武门七年后辗转回到上海发生的一系列故事。
《不再让你孤单》
刘伟强执导，舒淇、刘烨、田亮、冯丹莹、张颂文、萨日娜等主演的剧情片。该片于2011年5月13日在中国上映。
影片讲述了一位香港到上海掘金的“港女”李佩如与警察方镇东面对重重困难，仍然不离不弃的爱情故事。
2011年，舒淇凭借该片获得第48届台湾电影金马奖最佳女主角提名。
《青龙复仇》
刘伟强和卢宏轩联合执导，马丁·斯科塞斯担任制片，全知泰、Kevin Wu、岑勇康、雷·利奥塔、欧阳靖等主演的电影。影片取材自真实的故事，围绕两个移民兄弟桑尼和史蒂文（贾斯汀·钱和凯文·吴主演）在1980年代的纽约唐人街帮派“青龙”里的艰难生存展开。
《建军大业》
刘伟强执导，刘烨、朱亚文、黄志忠等主演的剧情片，于2017年7月27日在中国上映。于2021年8月1日在中国内地重映。
该片讲述了1927年第一次国内革命战争失败后，中国共产党为挽救革命，于当年8月1日在江西南昌举行武装起义，从而创建中国共产党领导的人民军队的故事。
2018年，该片获得第34届大众电影百花奖优秀故事片奖；同年，该片获得第17届中国电影华表奖优秀故事片奖。
《中国机长》
刘伟强执导，张涵予、欧豪、杜江等主演的剧情片，于2019年9月30日在中国上映。
影片根据川航3U8633航班紧急迫降事件改编，讲述了机组执行航班任务时，在万米高空突遇驾驶舱风挡玻璃爆裂脱落、座舱释压的极端罕见险情并化险为夷安全降落的故事。