大棚里，一颗颗鲜红的草莓排在田垄上，长势正好……在位于宣桥镇的上海国朝果蔬专业合作社，负责人周国朝正期待着草莓的大规模成熟上市。
进入12月，浦东的草莓陆续上市。受天气影响，今年浦东的草莓产量明显减少，上市期也有所推迟。浦东乡村振兴青年人才协会的成员们，正尝试将草莓打造成浦东新区品牌农产品，带给市民更好的“享受”。
周国朝告诉记者，合作社的草莓园目前共种植了约50亩草莓，以“章姬”“红颜”两个品种为主，也就是市民口中的“奶油草莓”和“巧克力草莓”。其中，“章姬”果实健壮，色泽鲜艳光亮，口感软糯香甜，闻起来有淡淡奶香味；而“红颜”则质地偏硬，吃上去酸酸甜甜，完全成熟后呈暗红色。
“草莓要种得好，关键是‘7分苗、3分管理’，核心就是种苗。”专注种植草莓十余年的周国朝说，合作社的草莓种苗都是日本引进品种，品质有保障。
而在管理方面，周国朝也有一套“秘诀”。他介绍，在草莓种植的前中后三个阶段，需要施不同种类的肥料。“前期施高磷肥，中期施富含氮磷钾的平衡肥，到了后期，则需要施高钾肥。虽然成本高，但高钾肥能让草莓又甜又亮，口感更好。”
为了让每颗草莓都成为“精品”，基地在草莓苗开花结果后“狠心”疏果。“其实每棵草莓苗最多可以结出30多颗草莓，但为了种出的草莓果实更健壮，每棵草莓苗我们只留5到6颗草莓，这样才能保证个个是精品。”
不过，受天气影响，今年浦东区域内草莓产量将明显减少，且上市期相比往年推迟了约20天。“往年基地草莓的亩产量约为4000至5000斤，今年预计产量在3000斤以下。”周国朝说。
受此影响，今年全区草莓价格也将有所上升。据介绍，今年浦东草莓将于12月中旬开始增加上市规模，明年元旦前后集中上市，预计5月初下市。随着上市量逐步增大，届时草莓价格也将有所回落。
周国朝说，“一般来说，第一批上市的草莓品质最佳，但价格最高，不着急的市民可以等明年春节以后，随着天气回暖，草莓产量将达到最大，性价比更高。”
而在位于曹路镇的上海闽中生态园，这段时间每天都有运输车载着草莓，送往“叮咚买菜”的基地。作为“叮咚买菜”的草莓供应商，在往年草莓上市高峰期，闽中每天都会提供3000多斤草莓，今年供应量将进一步扩大。
闽中生态园负责人渠雯告诉记者，基地目前种植着60亩“章姬”草莓，而“叮咚买菜”之所以选择闽中，正是看中了闽中草莓的品质。“除了全程现代化管理外，基地采用轮茬种植模式，每年草莓下市后，基地会选择种植大豆或玉米，用于土壤改善，使土地更含营养，从而实现来年草莓种植农药与肥料双减的效果。”她说。
作为浦东乡村振兴青年人才协会的理事之一，渠雯正在与协会其他成员一起，尝试将浦东生产的草莓打造成品牌农产品，让浦东的品牌瓜果家族增添一员新丁。而质量方面的把控和提升，正是塑造品牌的方式之一。
而在康桥镇石门村的石门草莓园，同样是浦东乡村振兴青年人才协会成员的王广建除了继续培育62亩曾经获得过2021年全国金奖的“章姬”草莓外，还与上海农科院合作，培育后者研发的“353申馨”“355申怡”“362海丽姬”三个新品种草莓。
“虽然我们目前还不清楚这三个新品种草莓的口感，但在12月中下旬，这些草莓就能成熟，市民到时候就能够尝鲜。”王广建说，“我们希望通过新品种的培育，给喜欢草莓的广大市民带去更多的选择空间。”
栏目主编 张琪
责任编辑 杨林雨
摄影 沈馨艺