快天亮的时候打雷又下雨，现在终于是凉快了一点儿。太热不愿意出门，这下雨天自然也是不想出门的~不买菜那吃啥呢，前段时间买的通心粉还一直没吃，那就将就家里现有的食材做通粉吃吧~
准备食材：
猪肉（或牛肉），通粉，大蒜，番茄，洋葱；
调味：番茄酱，盐，白糖，黑胡椒粉。
*用意面也可以的。
准备工作：
猪肉剁成肉末；番茄顶部划十字，用开水烫过后撕掉皮，切成小丁；洋葱切丁、大蒜切末。
开始操作：
锅内放入适量油，下肉末翻炒至变色后盛出备用。
*用黄油更香哦，我用的是玉米油，因为黄油没多少了所以留着准备做糕点~
*可以在旁边灶上把煮通粉用的水先小火烧上。
将就油锅再放少少油，下洋葱和蒜末炒出香味。
然后把番茄倒下去，翻炒均匀后小火煮至汤汁变稠。
*如果番茄比较硬炒不出什么汁，可以适当加点清水。
随后加入适量番茄酱，翻炒均匀。
然后下炒过的肉末，翻炒均匀后放入适量盐、白糖和黑胡椒粉，炒匀后继续保持最小火，让它煮着。
旁边水这时候也差不多开了，往锅里加半勺盐，然后下适量通粉，烧开后继续保持锅中是开锅的状态，煮9分钟即可。
*这期间注意熬煮的肉酱，酱汁浓稠了即可关火。
*具体参考你所买通粉包装背后的说明，煮制时间7—9分钟不等。
将煮好的通粉盛入盘中，淋上肉酱，美味即成。
拌一拌匀，吃吧~诶呀，应该擦一擦盘子的……
快来试试这个酱吧，做成番茄肉酱通心粉，是真的很好吃！简单实惠，开胃又好吃，没有理由不试一试的嘛~
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