山药当中所含的营养成分比较丰富，具有补脾胃、美容养颜，补气养血、生津的功效，可以达到很好的保健作用。山药当中含有植物蛋白，山药淀粉酶以及多酚、氧化酶等成分，能够促进胃肠道蠕动，帮助消化。
今天把山药、红枣和糯米粉搭配在一起，给家人做道山药红枣糕，香甜绵软，好吃又营养，老少都爱吃！
下面给大家分享一下我的制作方法：
1，铁棍山药去皮切小段。
2，红枣洗净，装入盘中。
3，把山药和红枣上锅蒸熟。
4，锅中加少许糯米粉，小火慢炒，炒至发黄就熟了。
5，蒸熟的红枣，趁热撕去外皮，去核把它捣成泥。
6，蒸熟的山药中加适量的白糖，趁热捣成泥。
7，往山药泥中少量多次加入炒熟的糯米粉，拌成软硬适中的面团。
8，把山药泥和红枣泥都搓成圆球，山药球是红枣球的两倍。
9，模具底部先放一个山药球，压平；再放一个红枣球，铺平；最后再放上一个山药球，压实。
10，压出花型就可以了。
11，表面加点蜂蜜和玫瑰花瓣做点缀，增加美观和口感，没有也可以不加。
山药和红枣这样做，绵软香甜，好吃又有营养，我家大小朋友都特别喜欢吃，喜欢的朋友可以试试哦！
@烟火小食光，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！