过来吃个酒席，终于等到了最硬的大菜：带把肘子，看菜单这个是98元一份。
这大肘子色泽如红枣，浇了一层酱汁，上面还撒了点葱花，看着好大一只肘子，光是这色泽就很诱人。
从上面看，皮煮的很软烂，皮下是薄薄的一层。
肉皮用筷子一挑就撕开了，下面几乎没有脂肪，这肉皮可是最好吃的部分，软软的入口很柔，而且最是入味！
大肘子的肉超级多，而且几乎全是瘦肉和肉筋，撕开了肉皮，这肉香味随之而来，确实口水都止不住了。
瘦肉特别的酥烂，也挺入味的，还可以蘸着汤汁吃。汤汁咸中带甜，酥烂不腻，香醇味美，这顿饭就指着这个大菜了，这种解锁的吃肉方式，真的大呼过瘾！