老佬小时候，他读了"花园的食物清单"，作为美食爱好者的入门课程。最令人印象深刻的三件事是最令人印象深刻的。
一是说用好米饭做饭不用蔬菜，盖恩"米饭，上面有百味"。"二是说山西酒，"都吃烧酒，要硬如其极。白酒是最无情的酒...百姓中的单身汉，县里的凉风也。"
然后是海参。"海参无所作为，沙子通风大，最难讨人喜欢，但自然色浓稠，汤也不能清除。可见活了200多年前，食物咖喱袁子才，心里明白海参只能用红烧这种方法，才能展现出海参软茴香浓郁的香味入口的烹饪特色。
好的米饭不能是菜，酒是烧酒在棍子里，海参不能炖。一份"带花园的美食清单"通读，关于这三者，我永远不会忘记。
洋葱烧海参现在是一道名菜。记得两年前我的朋友叫我去马庄街鲁班张吃饭，三个人不好点菜。一位弟兄建议，最好点一个洋葱烤海参，然后点一个炒青菜烧豆腐什么的，一个人一碗米饭恰到好处。"腐败和浪费是大罪，"这位企业家的哥哥咧嘴一笑，说着一句他经常引用的名言。
那顿饭很舒服，柔软的海参和米饭是完美的伴侣。事情也说，胃也饱了。省局的哥们来看看，回来说洋葱烤海参小800块一个，这个产品这个价位真是实惠。
中国烹饪大师陈伟
前段时间老佬参加了一场美食烹饪大赛，要当了一批评委。活动晚会临时邀请我上台演讲，聊起了烧洋葱海参的名菜。
20世纪90年代初，他去北京出差，在一家鲁餐厅吃招牌菜洋葱烧海参，味道很好，所以卢家的名菜值得铭记。如今，郑州许多知名的禹酒馆也擅长烹饪烧洋葱的海参，我们可以完全忽略这道菜是鲁菜还是俞菜区域的象征，它作为中国名菜，中国名菜品尝，是恰当的。
禹菜是上百道菜的来源，我同意。
回顾过去五千年浩瀚历史的发展演变，地处天地中间的河南，必将为中国传统烹饪技艺的创新和传承做出杰出而不可磨灭的贡献。随着"丁勺"、"和谐五味"理论的治理世界，一直享有中国厨师的美誉。潮流的源头，回想起来无疑是正义的。
我反对俞菜是美食之母的想法。
因为当时景区富富难贫瘠，或者说有没有元明这样富有闲置的社会影响社会名人对舆论的推动，是所谓四大菜八大菜逐渐形成的重要背景因素。太在乎这些朋友是否上榜，骨子里还是缺乏一种充满自信的。
其实，我们可以学习信阳同学。作为禹菜的重要流派构成，散布在郑州街头的上千家信阳餐厅老板和厨师，有相当一部分人会坚定地认为他们只是信阳菜，和俞菜没有一分钱的亲密关系。这种爱情只有我最帅的感觉，其实很不错。
昨日中午，老佬佬来到位于马庄街的陈大师傅工作室四楼烧洋葱烧海参，参加2021年郑州虾大师创意中国菜首站启动仪式，再次品尝了著名厨师家陈伟在洋葱烧海参烹饪技艺上的精湛技艺和完美的呈现。
一根海参，几块金葱，一片叶子包裹在五年大米花香米饭里。仍然柔软的牙齿，仍然充满强烈的香味，仍然美味可口。同时，我们也亲眼目睹了从未接受过女徒弟的陈薇，据说正在把著名的美食博主，美丽而才华横溢的蒂娜，推向历史时刻的谷底。
一个可悲的天才陈伟笑了起来。
今天是2021年3月15日。我是沃尔特，我正在录制郑州。