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健康厨房今天的食谱:油炸酱片

作者:北京卫视

油炸酱片

健康厨房今天的食谱:油炸酱片
健康厨房今天的食谱:油炸酱片

今天的样子:

"健康厨房"继续带来7月1日的特别节目 - 健康中国在餐桌上。过去最香的是,一碗猪油混合米饭,倒一点酱油,香不能,当多油等于吃香。后来,条件越来越好,老北京正宗的油炸酱用一大碗油来搭配,也没能摆脱"没有油不香"的观念。但现在为了健康三高少油,吃好吃从其他方面也可以开始,比如成分丰富。今天就带给你一片油炸酱片,少油也配料浓郁香味!这碗少油不降低油炸酱的味道到底是怎么做的,快走进今天的"健康厨房"来了解一下吧!

健康厨房今天的食谱:油炸酱片
健康厨房今天的食谱:油炸酱片

成分:

干黄酱,甜意大利面酱,洋葱,面粉,水萝卜,胡萝卜,水芹菜,白芹菜,黄瓜

客人:

张宏,北京中医院耳鼻喉科主任医师

暑期中国烹饪大师

健康厨房今天的食谱:油炸酱片

练习剧:

第1步:与甜意大利面酱混合后,将黄色酱汁与葡萄酒混合,在锅中蒸;

健康厨房今天的食谱:油炸酱片
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步骤2:少放锅油,加入肉炒,倒出多余的油放入洋葱花中,再将酱汁炒,酱汁分离,再撒上洋葱;

健康厨房今天的食谱:油炸酱片
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步骤3:高肋面粉加入蛋清、盐揉捏和结块,将生长棒放在锅下即可煮沸,院子里放进水萝卜、胡萝卜、水芹菜、白芹菜、黄瓜等菜即可。

健康厨房今天的食谱:油炸酱片
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