夏天想吃蛋糕，做慕斯绝对是首选！与其烧制烤箱，只需在冰箱中冷藏即可获得美味的蛋糕，这在炎热的夏天是一件非常快乐的事情。本品生产的清缇乌龙茶冷冻慕斯，慕斯体内加入酸奶油冷冻奶酪，微酸牛奶不油腻的人;
由烘焙师
<h2>材料</h2>
饼干底部材料：
消化饼干 80g
无盐黄油 40g
芝士泥部分材料：
奶油奶酪 135g
酸奶油 80g
淡奶油 135g
细砂糖 25g
吉利辛片 6克
青衣五龙茶的一些冷冻材料：
华绿园乌龙茶喷雾干粉0.5克
饮用水 250g
绿色果汁 40g
果糖糖浆 20g
吉利辛片 8克
清缇适量
装饰部分材料：
淡奶油 50g
细砂糖 5g
<h2>练习步骤</h2>
1、先来"处理慕斯圈"。用保鲜膜展示慕斯环，用丝带或皮革带将保鲜膜紧紧绑住，然后将底部拉平，没有褶皱。
2、再做"饼干底"。将消化饼干装在密封袋中，用意大利面条将其压入细沙中。
3.融化黄油，加入细沙状消化饼干。
4、用刮刀混合均匀，饼干颜色偏暗就好。
5、将曲奇饼倒入慕斯圈中，先用刮刀粗略摊开。
6、然后用平底杯，将底部的饼干压平。
7、下面做成奶酪慕斯糊状。首先将烫金片剂浸泡在冷饮用水中，软化吸收水并冷藏备用。
8、将奶油奶酪软化，与鸡蛋搅拌均匀。
9、将酸奶油加热至30°C左右。
10、将奶油奶酪切成一块，搅拌均匀，下次再加入，直至完全吸收。
11、淡奶油加细砂糖，摊铺至5-6份分布，痕迹可保留3秒不消失。
12、将淡奶油和干酪膏均匀混合，加入干燥的水分，加热融化的吉尔丁液体，继续混合均匀。
13、混合奶酪慕斯糊腻有光泽，痕迹能有一定程度的堆放和保留。
14.将一半的奶酪慕斯酱（约185克）倒入慕斯圈中，摇平，轻轻摇出气泡，放入冰箱冰柜中30分钟以上。剩余的慕斯酱被装进花袋中，保存在较冷的地方。
15、第一层慕斯膏凝固期，使中间的"绿缇乌龙茶"冷冻起来。取适量的绿色去皮，用勺子压出果汁，过滤并取40克绿色果汁。
16、取20-25个大小均匀的果岭，切成两半。
17、将镀金片剂与冷饮用水软备用，再将茶粉和250g饮用水混合均匀。
18、将茶汤和青汁均匀混合，加入干水，加热融化的烫金液，搅拌均匀。
19、取出凝固的慕斯，将绿色切面朝外，靠近慕斯的圆圈放置一个圆圈，然后将慕斯中间切面向下切两圈。
20、加入青缇乌龙茶冷冻液，作用时应清淡，防止清缇形状放置不良。倒入后，仍放入冰箱冰柜中，冷藏40分钟以上，直至表面凝固。
21、将茶叶冷冻固化，将剩余的慕斯酱挤入模具中，摇平。如果慕斯糊变厚且不水平，您可以使用4英寸曲柄亲吻的小铲子或刮刀将表面压平。然后将慕斯酱放入冰箱并冷藏至少4小时，最好过夜。
22、经过四五个多小时的冷藏凝固，慕斯即可释放。取下保鲜膜，将其放在平板上，用吹风机或热毛巾加热慕斯环，将慕斯环抬起并轻松松开。
23、装饰淡奶油和糖铺成9分发，在慕斯顶部挤压出简单的图案，用切开的绿色蔬菜和食用植物的简单装饰。中间配果冻和水果慕斯蛋糕，味道清爽，美观，真的值得一试哦
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