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奶茶产品"0蔗糖"被控欺骗消费者道歉

作者:星星飞翔

4月10日晚,元起森林在其官方微博上宣布,2月4日以后生产的奶茶和3月18日以后生产的所有奶茶,大部分都从"0蔗糖低脂"到"低糖低脂"进行包装。从3月20日起,生产全部气林奶茶,原料不再含有结晶果糖。元气林同时提醒:奶茶有牛奶所以有糖。

奶茶产品"0蔗糖"被控欺骗消费者道歉

据了解,这是其对之前产品识别漏洞的最终解决。元气林还表示,所有在电商平台上购买相关商品的消费者,都会获得20元的优惠券。

据悉,元气林在其奶茶产品广告中,纷纷推广自己的0蔗糖。对此,营养学家指出,0蔗糖并不代表0糖,这个话题一度在社交媒体上引起高度讨论。担心此事,森林立即开始整改升级,并为此道歉,并表示将邀请营养专家对整个过程进行监督,并将产品升级到真实的地方。

奶茶产品"0蔗糖"被控欺骗消费者道歉

现在"无糖""零卡路里"已经成为影响年轻人购买食品的关键词,市场上出现了招牌饮料、酸奶、零食等产品,给消费者带来的选择比以往任何时候都多。

从2019年开始,各种无糖饮料层出不穷,可口可乐的"三剑客"可乐、雪碧、芬达纷纷推出无糖产品,老牌康世富推出无糖冷泡绿茶,新兴饮料品牌元源森林因主打无糖而迅速在市场上占有一席之地。

奶茶产品"0蔗糖"被控欺骗消费者道歉

福福森林官方网站截图

无糖并不意味着不甜,而是各种替代糖作为甜味剂来满足味道。根据我国《预包装食品营养标签通则》规定,含糖量小于0.5g/100g(固体)或100mL(液体)的食品,可标示为"无糖食品"。

苏打气泡水主要零脂肪,零糖,零卡,奶茶主要零蔗糖,低脂肪...元源森林深受广大消费者的青睐,被誉为饮料行业的"颠覆者"。中国新网查看了元气森林饮料产品的营养成分和成分清单,发现道歉声明中提到的奶茶产品在"升级"之前确实添加了结晶果糖。

奶茶产品"0蔗糖"被控欺骗消费者道歉

元气森林奶茶产品配料表图

苏打气泡水营养成分表显示,每100ml饮料含有0g糖,3.9g碳水化合物,饮料主要含有来自赤藓糖醇的碳水化合物。

奶茶产品"0蔗糖"被控欺骗消费者道歉

富加森林中苏打泡沫产品的配料表

中国食品行业分析师朱丹蓬表示,如果以0糖为卖点,就会产生误导,但现在却用零糖零脂零卡作为整个产品的差异化卖点。"这不仅仅是误导消费者,而是欺骗他们。"国家市场监督管理局已经禁止饮料和食品零添加,零糖等,"朱先生说。另外,所谓的零糖森林并不是真正的零糖,气雾林中还含有糖的替代品。因此,森林的广告宣传不仅欺骗了欺诈消费者,而且具有违规的风险。"

业内观察人士表示,目前森林中所有的产品都围绕着0糖、无糖或无蔗糖,这样的品牌定位有利于聚焦核心目标人群。但问题是,如果将结晶果糖添加到产品的营养和成分列表中,而促销是0蔗糖或0糖,则很可能导致消费者误解。

元齐森林官员曾选择"红蕨"作为替代糖来解释:赤霉醇是通过玉米淀粉原料酵母发酵产生的天然甜味物质,进入人体后不参与人体的血糖代谢,不产生热量。

据北京协和医院临床营养学主任陈伟介绍,零克拉零糖的味道大多来自商业甜味剂。甜味剂本身是安全的,可以分为热卡甜味剂和非热卡甜味剂,它们可以产生更多的甜味,甚至比蔗糖甜200-300倍。陈伟指出,如果单独与含糖饮料相比,0卡路里确实有助于对抗肥胖,但如果甜味剂在大脑中比水更令人兴奋,它们可以引导你吃更多的高热量食物,从这个意义上说,这不是一种完全健康的饮料。

中国农业大学食品学院副教授朱毅也警告说,人造甜味剂也会提高血糖,摄入过多的糖,扰乱肠道菌群,从而影响新陈代谢,也让大脑误化,认为吃真正的糖,胰岛素会随着时间的推移而不平衡,但会变胖。临床上,糖替代品的副作用可能更明显。有医生说,红霉素的副作用通常会导致胃肠道不适,甚至导致腹部肿胀和腹部刺眼。