本周，历经千变万年的河北大学将迎来建校一百周年。
来自世界各地的优秀河大学生将齐聚古城宝作为母校，共同庆祝生日，回忆起那美好的青春。
作为一个熟悉河北大学的保定人，但是，虽然没有机会在这里学习，但还是有很深的感情，首先，也祝河北大学同学们今天快乐！祝福这条河更大更好！祝福和田的所有教职员工和已经毕业并目前正在健康学习的学生，一切顺利！
突发奇想，作为河北食品名片保定，应该也在这里留学的同学们很深的印象，做这个小小的文字来纪念，到这次回来参加又不能来母校生日庆典的朋友，希望保定永远是你们美好的回忆！也希望大家能经常回保定看看，保定目前正走在高速发展的道路上，每次回来，你都会发现保定的变化，未来，这里会是一个五百万人生活在品质生活的城市！希望大家能回来多看看，也希望大家能选择在保定发展定居！
请关注我，重新审视保定大学的一些专长：
1、驴肉着火
感谢驴火帝国的Garzio商店提供美丽的图片
保定驴肉火是河北省保定市当地的一种特色小吃，即熟驴肉在火中烧吃，火味酥脆，驴肉不油腻，回味醇厚。
2、牛肉干
感谢宝府白宫兜帽蛋糕提供精美图片
牛肉胸罩蛋糕是中国河北省保定市吃的一个特殊名称，属于这道菜，这道菜始于清朝，据说嘉庆皇帝南巡经过保定，闻着香味，欢呼神，左右问道："这是什么香味？左右答案："牛肉兜帽蛋糕。"芝罘将牛肉面包呈现，嘉庆非常高兴，吃完后赞："色、香、味"三。从此，牛肉兜帽蛋糕就成为过去芝绪招待客人的各种美食。
3、白肉覆盖火
白肉盖火是河北省保定市的一种特制小吃，这道菜起源于清末，其制作工艺精湛，选鲜猪肉，经过反复冲洗和蒸煮，将熟肉片切成薄片，然后用撕成云状火，用开头汤反复倒入。
4、兔排、兔架
保定是一种独特的特色小吃，将兔红烧成酱汁，撒上自制的秘料，骨头冰块的肉虽然不多，吃就是那种味道。这东西是最好的菜，辣五味的多种口味可供选择。
5、鲁吉糖瓜
照片由李学鹏先生友情提供
冰糖葫芦是一种美味的名酒，在宋代和明代，有一种红果的糖，叫"糖堆"，到了清代，为了吃的方便，出现了一串糖葫芦。现在，葫芦品种很多，有山楂、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、山药等，造型诱人，成为流行的街头食品。伟大的作家鲁迅先生曾经写过一句名言："我给我的爱人一颗双珍珠，情人给我一个冰葫芦"。
位于南塘胡同的陆基生意火爆，甘蔗做工精良。
6、河雪奶酪
在江边主系学习的学生一定对这种雪花奶酪并不陌生，每年夏天都是每天排队，吃一碗清爽的心。
7、保定玉茂酱
玉鱼酱始建于清康西十年（公元1671年），以其浓郁的酱汁、独特的风味和远近而闻名。到了光绪时代，皇太后在品尝后受到了极大的赞赏，并被命名为"太平菜"，更是名气更香，至今已有300多年的历史。学生可以买一些家给亲朋好友，品尝保定的味道。
8、清真寺街各种美食
保定清真美食很有特色，最集中在清真寺街（长华尔街和裕华路交叉口南行东行路东），主要有：酱牛肉、羊肚、羊蹄、卤水熟鸡、芝麻烤饼等产品，品类丰富，价格便宜，可以去学生品尝采购。
因为人才浅，时间仓促，难免缺失，知识不多，只是自己认知范围的一些菜品来总结，如果没有地方请多包容！
再次祝河北大学100岁生日快乐！
感谢您阅读这篇文章，希望能给您留下美好回忆的河滨大学儿子保定美食！