作为"正南旗贝"的美食爱好者，你一定听说过"双流兔脑壳"吧？
在成都的新首都区也有很有特色的"兔脑壳"，虽然价格有些小贵11元一个，但人们一天可以卖上百个，甚至被食客誉为"成都最残忍的老板"！
这次新首都之行的重要目的，就是这个位于东环路的"人气兔头"！据成都当地朋友介绍，每次到新边去打孔，断断续续的吃了很多年，也从最初的5元一吃到现在的11元一！
<h1>成都著名的"铃兔头"，风味独特的老名小吃！</h1>
当我们到达店里时，才发现他们的家其实更像是一个大夜排，一个大叔开着大跑，一下子买了30个兔头，都让老板吸尘收拾走，估计是春节买的送亲。
听店铺的介绍，每年的春节也是他们店里最繁忙的时间，很多人都来收拾兔头。带回家只需要一点微波炉加热，味道和吃在店里一模一样！
他们主要打的是兔头，也随销售各种卤素菜肴，如盐水牛肉、盐水猪尾、卤素鸡爪、卤素鸭等，其实很久以前就听说过自己家的"大名鼎鼎"，很多食客也都是通过网络媒体曝光，才发现这家"宝店"。
不过，他们在当地开店早已家喻户晓的名叫"明星菜"，多年来的精心经营，也吸引了大批"忠实粉丝"！
在吃双流兔头之前，其实想比家人更有品味！双流兔头在成都绝对是"食品名片"之一，甚至在全国各地都有双流兔头的影响！
他们的兔头制作工艺其实和双流兔头差不多，都是用陈年盐水经过数小时的慢煮，独特的卤素配方，肉味浓郁，卤素味长！现在冷热混合，几大勺鲜红熟油烫下来烫土豆，再加入炒甜花生米饭，红油浸泡，辣味醇厚，回味悠长！
他们的兔头分为两种口味，辣味和五香！因为兔头是提前卤素的，五香兔头在香味上更有层次感，个人更推荐五香兔头！
这次的食品店，我们有一个五人团，人均消费量在7、80元左右，各种卤素菜肴味道都很好，都是极好的酒类菜肴！而且他们家离地铁站很近，吃完饭后还可以直接坐地铁回家，感觉挺方便的。
最后分享自己的兔子头，先卤素好备用，吃的时候就热了，最后把食材冷拌，一定要记得让老板多加花生米！
之前听说老板的态度不是很好，其实我们还是觉得可以接受，虽然没什么热情，但基本的礼貌品质还是有的，比那些"网红面"老板实在是太过分了！
不流动，不清高，一群"半罐水"食物
真实客观的评估，食品店体验。
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（圈卡已在此处添加，请与今天的标题客户核实）