莲饭鸡肉、米饭浸泡在鸡肉和蘑菇汤中，很开胃菜有营养，还有淡淡的荷叶香味，让人感到快乐，缓解了考试的压力。
通过做
<h2>材料</h2>
鸡腿肉 500g
蘑菇 4
适量淀粉
植物油 20g
胡椒粉 3g
盐 5g
适量白糖
莲花2大
大米 1000g
适量水
洋葱姜蒜适量食用
<h2>练习步骤</h2>
1、米饭浸泡在水中一晚
2、将鸡腿肉切成小块，加入原料料搅拌均匀，加入淀粉，搅拌腌制1小时
3、将米饭浸泡在平底锅中15分钟
4、锅烧开水，将荷叶放入沸水中煮沸，煮软，用剪刀切成合适大小的小块，备用
5、锅里加油，热下洋葱姜蒜爆香，放入鸡菇中，加入生抽、酒、盐和糖每勺，再加入一勺胡椒粉和老抽气，炒半小碗水淀粉钩，汤后即可
6、将荷叶切平，将米饭放在莲花叶上做成蛋糕的形状，加入一层蘑菇鸡，加入几口蒸花生米，盖上一层米饭
7、用荷叶包裹米饭，先把两面包起来，再把两端的莲叶折过来，压紧即可在锅上蒸熟
8、蒸15分钟，荷叶饭鸡肉蒸熟，开荷叶，可以吃，米饭很有品味，鸡蘑菇顺滑，是一顿非常有营养的餐，菜都在其中，也特别好吃。
<h2>技巧</h2>
这出米鸡，香味不腻，让人很有胃口。考生吃一个，饭菜都吃完了，既有营养又好吃，吃起来也省时，可以试试。
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