春回大地，万物复苏，看着树叶上会长满绿色的树枝，这种活力永远是心跳的。我们寻找春天，不仅在郊区，不仅在树枝上，我们的餐桌上也能找到春天！
不时不吃就成了很多人的饮食信条，春天来了，品尝季节，千万不要错过春天各种新鲜的东西哟。春天就在那时，野菜又肥又美，发芽，仿佛一夜之间满是山，一定要趁着这最好的时候，品尝出最美的味道。这一切都是关于品尝的，一切都是关于它的。
芽的种类很多，竹子品种不同，芽也不同，但无论哪一种芽，都含有丰富的营养成分，蛋白质微量元素维生素含量非常丰富，属于低脂低热量的食物，是食品爱好者的理想食材。
油菜是杭州的名菜，重油重糖、素食中还蕴含着丰富的说唱，吃芽不禁这道菜！
油
食材： 芽，
调味料：盐，旧泵，砂糖，胡椒粉，食用油，胡椒粉
石油的实践
1、材质贴图，拍摄二张，中等大小。
2、清洗干净备用。
3、将芽一分为二，去掉皮，再用刀剥掉，根部用手捏住动作合适，太老了不能吃。
4、将笋换成刀片。
5、切割段。
6、坐在锅里烧开水，加盐会射出水片。煮两分钟。
7、煮熟后用冷。之后，进入水中。
8、从锅中倒出油，炸辣椒。
9、下一片油炸至边缘微黄。
10、下旧糖霜盐，视情况加入少量高汤。
11、火势开启，转小火放开的味道，
12、把上部放在锅前，均匀地翻出锅即可。
技巧：
1、最方便的去皮方法就是将嫩芽一分为二，去皮非常方便。
2、嫩芽为鲜，越新鲜口感越好，若未完成，切后最好盐存放在冰箱中。
3、笋略冷，身体感冒应少吃。