今天中午我们做泡椒猪肝，我买了7元猪肝，买回切片反复浸泡冲洗，注意不要切得太薄或炒菜时容易变老，控制干水加入胡椒、酒、糖、盐划好后放豆瓣酱，油耗再划伤，加入淀粉腌制10分钟， 开始将锅中的食用油放入洋葱姜蒜椒中，热炸以改变颜色，感觉颜色不够还可以添加一点生抽水色（调皮）
今天中午我们做泡椒猪肝，我买了7元猪肝，买回切片反复浸泡冲洗，注意不要切得太薄或炒菜时容易变老，控制干水加入胡椒、酒、糖、盐划好后放豆瓣酱，油耗再划伤，加入淀粉腌制10分钟， 开始将锅中的食用油放入洋葱姜蒜椒中，热炸以改变颜色，感觉颜色不够还可以添加一点生抽水色（调皮）