大家好，和小编分享一下食物的那一刻，今天小编要和大家分享一个神奇的芋头小炸肉丝，魔术芋头在我们日常生活中也是比较常见的食物，一般来说，在吃辣辣或吃辣锅的时候，很容易看到这个神奇的芋头， 而且这种神奇的芋头经常和鸭子一起做，魔术芋头烤鸭很美味，也很经典的食物。
今天，小编为大家做一点不一样的食物，把魔术芋头和猪脊肉丝放在一起，味道特别好吃，如果没有尝试过，可以试试这个方法，吃一种特别好吃的，和魔马铃薯吃的又软又嫩，入口是瞬间的，加上脊肉丝， 味道很美味，因为肉丝的营养成分也特别丰富，富含蛋白质和矿物质，还有多种维生素，都是我们身体需要补充的物质，吃起来也很嫩，两者结合起来很美味，然后跟着小编起来。
准备原料：
猪肉300g，墨鱼300g，大蒜20g，生姜20g，青椒50g，色拉油20g，食盐5g，鸡精5g，生10g，陈10g，淀粉20g。
练习步骤：
步骤1，先用清水清洗魔术土豆，放在盘子上切成细丝，约一厘米，每丝应均匀分布，然后再次用清水冲洗，然后将魔术芋头丝放入火锅中煮熟，煮2~3分钟后，将魔术芋头丝捞出， 在冷水中，烹饪可以在锅中加入适量的盐，这样会更美味。
步骤2，接下来我们将青椒切成细条，将生姜切成姜片，蒜放入大蒜片中，放入锅中备用，然后将锅倒入适量的色拉油中，等到色拉油变热，将魔术土豆放入锅中搅拌，炒一会儿，然后将适量的大蒜和葱加入锅中， 然后加入适量的青椒均匀炒，炒均匀后我们加入适量的老抽水和生抽到锅里，使魔术土豆更有风味。
步骤3，将猪脊肉洗净切成肉丝，然后将肉丝放入干净的容器中，容器中加入适量的食用盐、色拉油、淀粉搅拌均匀腌制，再将火锅食用油、油加热，将腌制好的肉丝放入锅中快速炒，将肉丝煮熟后再将魔术芋头倒入锅中与肉丝一起炒， 炒一会儿，然后加入适量的鸡精到锅里，让所有的食材都尝饱了，然后就可以开始享受这道菜了。