沙饼，是我们100，000个山区特色菜之一。因为沙饼是用粉色纸包装而成的，代表红红火，"蛋糕"和"高"有着相同的基调，寓意着人们的生活水平逐年提高，高涨致富。因为老百姓有过年探亲访友的习惯，送礼在沙饼里是必不可少的，代表着一种吉祥的祝福，所以说收件人自然会感到特别的愉悦，也增添了节日的气氛！因为沙饼在头脑中的重要性，所以我们家里在制作沙饼时非常精良，在材质方面非常严格，所以做成的沙饼味道特别好，因为沙饼是用茴香米粉煮熟的，再加上馅料和压制形成的， 让人看起来很有食欲，吃起来更清爽，因为它是粉压出来的，让你咬下来，嘴里还有一些香味粉，让人有嘴唇和牙齿的感觉，这就是沙饼给人一种独特的风味！沙饼在上思百姓中，不仅是一种美食，其中还蕴含着强烈的乡村感、吉祥的象征，对美好生活的渴望，更是代表了上海人民的一种智慧和文化，代代相传！
