还记得上周带了20顿清宫餐的杨伯师傅吗？今天，杨师傅的哥哥何金涛也给大家带来了20种美食，希望借用红厨网平台和你们大师交流思想。你不妨看看
< H1级"QL-align-center">何锦涛</h1>
中国高级厨师
第四代清宫御膳
<h1>从厨房体验：</h1>
1998年，在北辰集团江镇大厦学习烹饪。
2005年，他担任北京中君酒店电讯盈科中心北京餐厅的厨师。
2006年，他在昌平大厦的英祥商务酒店担任厨师。
2007年，他担任北京象山苏赛芳八地宴会总导演。
2008年，他担任北京大茶馆京麓阁菜的主厨。
2010年，他担任北京湾绿洲大剧院餐饮管理有限公司宴会主厨。
<h1>个人荣誉：</h1>
2004年在"全国烹饪大赛"（热炒个人组）中荣获金牌;
2005年在"广州烹饪大赛"中荣获团体金牌;
2006年在"全国药餐大赛"上荣获金牌;
自2008年以来，我先后受邀录制中央电视台国际频道、北京电视台《幸福人生》、《美食合集》等节目。
入行时，何锦涛前往北辰集团江镇楼学习烹饪，从中国烹饪大师、第三代满汉专任继承人王春丽大师那里，学习宫宴、清宫餐文化，赢得了王大师的真实传记。与杨师傅相比，何师傅更注重传统青功菜的精髓，从摇摆到材料的选择都非常细心。下面，让我们来看看何师傅的作品
三味烹饪料理
天鹅绒鸡要喂
姜扁豆
蟹黄芽
数千层脆弱的耳朵
灯笼虾
丁香牛秀
琥珀鸭舌
钱鸡卷
珊瑚雪卷
金黄碎米饭鸡
三只新鲜腌鹿脸
罗汉在两个地方都吃虾
沙洲蹄
翡翠珍珠牛头
燕尾桃虾
抓住山脊
龙凤月桂鱼
玫瑰樱桃肉
天祥鲍鱼
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清宫御膳第四代传承人带来20件作品，让我们来看看是怎样的？
欢迎来到大师的贡献！
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作者|何金涛。本文为红厨网原创文章，未经许可严禁转载！违规者将受到调查！
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