这是布登和蛋糕的甜点,超级好吃!满满的柠檬,酸味十足,底层是柠檬凝乳,上面像布登,像蛋糕的柔和口感。
简单的练习,一练习,两种味道,简单的甜点但超级好的味道!你一定不能错过柠檬!
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从电动打蛋器开始,将蛋清涂抹,糖中出现气泡,然后继续扩散,直到您起床,备用(即翻转碗,不要掉下来)
在另一个碗中,使用电动搅拌器制作黄油,然后加糖并充分混合。
加入蛋黄,搅拌均匀,然后过筛面粉,搅拌均匀。加入牛奶、柠檬皮和柠檬汁,搅拌均匀。
加入蛋白质奶油三次,搅拌均匀。
将面糊倒入容器中,然后将1/3的热水注入大盘子中,放入预热的160度烤箱中,烘烤约40-45分钟。
在上面撒上糖粉!
这个食谱可以用大约6个布丁蛋糕(每个约150毫升)制成
材料
50克无盐黄油
150克砂糖
3个蛋黄
40克中等面粉
1 茶匙柠檬屑
70毫升柠檬汁
240毫升牛奶
3 种蛋白质
30克脚轮糖(用于蛋白质)