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厉害了,养虾新技术与数字化转型!只要手机拍照片,就知道虾健康

作者:一号水产
厉害了,养虾新技术与数字化转型!只要手机拍照片,就知道虾健康

在对虾养殖中应用高科技和数字化转型的新思路、新方法正在获得认可,也在茶荣省沿海县增添了一个“养虾典范”。

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阮清美(Nguyen Thanh My,右)博士向投资者介绍富氧养虾技术。

一、养虾业的数字化转型

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2020年11月,另外,在Salicornia Seafinger7.5公顷的养虾区,公司正在胡志明市茶荣省沿海县投资应用新技术的池塘系统,阮清美有信心发明新的数字化养虾设备。

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阮清美博士在科学研究方面取得了许多成就,他也是家乡茶荣市的一位成功的经济投资者然而,进入水产养领域时,他谦虚地承认:“养虾,我是新手。但是我的研究是为了学习和研究,只是为了贡献一些新技术的创新,来帮助虾农。” 他表达了自己愿望,主要想提供“从池塘到餐桌的清洁虾”的标准流程。

据他介绍,养虾业的机会还是很大的。阮清美先生说:“从2020年初开始,当我了解虾产业时,我看到了很大的问题。首先,生产力低,每公顷每年仅生产1-2吨虾,而印度为6-7吨/公顷。其次,由于细菌和寄生虫,养虾户大量使用抗生素,导致对抗生素产生耐药性的超级细菌。另一个困难是,虾产业价值链的75%以上依赖收购商。最后是养殖成本高。因为大多数生产虾饲料的公司,大多数的原料都必须进口。同时,虾饲料占养殖成本的55%-60%。

阮博士指出说:

养虾最难的部分是如何自动收集数据。基于人工智能的自动化对虾农来说太昂贵了。所以,阮博士提供3个级别的解决方案:手动、半自动和自动。举个例子,在他公司的养殖区域,

目前,在海指萨利科尼亚公司的养虾区,我们正在体验根据帆布底覆盖的陆基池塘系统,在池底安装虹吸管,并与沉淀池系统、过滤系统、人工蓄水池通道连接到池塘、最后,有一个通道将虾塘的水排到处理区,然后再输送到红树林区进行进一步的环境处理。此外,

二、养虾的新技术

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阮清美博士表示:我们的养殖户已经很穷了,如果我们发明,并带来昂贵的设备,他们不会可能不会购买。虾农确保了产品的可追溯性。虾按安全程序进行养殖,符合清洁虾标准,可出口到日本、欧洲等挑剔的市场。

在智能手机上安装的App Store中的Rynan Mekong应用程序将帮助养殖户远程控制,通过手机屏幕监控水质,使对虾养殖比以前更方便、更经济。智能喂虾机(型号AIF100)是一台具有3种操作模式的机器:手动模式、自动模式和人工智能算法组合模式。

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宣海区全自动养虾区

三、养虾的新方法

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Salicornia Seafinger公司的养虾区沿用了屋内封闭养虾的模式。池塘上面用太阳能面板储存电能,这样可以实现可以卖电,池塘下面养虾。虾可以每天收获,而不是到规定的时间才能收获。

阮清美博士表示:“我们国内的消费市场非常大,而且虾深加工食品是养殖户增加价值的一种方式。用虾,我可以加工很多菜,比如:辣椒红烧虾、咖喱虾、豆角炒虾……,”

另外,使用包装机,可以应用包装技术与改进的气体,将虾的保存时间增加至3个月。

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阮清美博士发明了一种包装机,可将鲜虾保存3个月,方便食用,提高产品价值。