三文鱼指的是大西洋鲑鱼。每100克含的脂肪有10到20克，以多不饱和脂肪酸为主，DHA的含量很高，可以达到每百克700到

三文鱼指的是大西洋鲑鱼。每100克含的脂肪有10到20克，以多不饱和脂肪酸为主，DHA的含量很高，可以达到每百克700到1200毫克DHA，三文鱼的蛋白质含量在20克左右，维生素D每100克有400国际单位是常见鱼类里最高的。鳕鱼就太复杂了，我只说一下多年以来欧美泛指的鳕鱼。英文名称是cod 大西洋鳕鱼。鳕鱼属鳕鱼科学鳕鱼目也叫真鳕鱼，其实并不是人们常说的那种圆片的特别细嫩的。那些反而不是常规意义上的真鳕鱼，这种大西洋鳕鱼其实脂肪含量非常低0.5%到0.6%超不过1%，所以他们的DHA也很低，每100克从几毫克到十几毫克到几十毫克不等。美国农业部官方数据是每百克有120毫克DHA，是三文鱼的十分之一，鳕鱼的蛋白质也是在20克左右，所以三文鱼和鳕鱼都是补充优质蛋白质的好食材，但如果是要补充DHA还是要吃三文鱼。每周就吃200克到300克三文鱼，也能获得平均每天250毫克的欧米伽三，其中包括200毫克的DHA。这个量对于成人孩子老人包括孕产妇都是适宜推荐量足够了，算下来几十块钱这个帐一定要算好。

补充DHA三文鱼