金宁石寨山出土铜牛西汉
作者 郝海涛
自古以来，牛与人类一起出现，牛是最早驯养的大型动物之一。在西班牙阿尔塔米拉洞穴中发现的旧石器时代岩画已有1万多年的历史，而公牛大厅的"受伤的野牛"是世界艺术史上最重要的作品之一。考古数据表明，牛在7，500多年前在近东被驯化。新石器时代的牛已成为人类重要的动物伴侣。在云南的新石器时代考古中发现了大量的动物骨骼，牛骨在很多地方都出现了。燕源岩画中不乏牛。到了青铜时代，云南青铜器上的牛盛开，引领潮流，在中国乃至世界文化史上占有重要历史地位。
战国江川李家山出土的牛虎铜案
云南青铜牛属
牛对云南青铜器直到春秋时期才出现，战国到西汉时期达到顶峰，大量的云南青铜器艺术成为重要主题之一，一直持续到青铜器时代末期的东汉云南。
楚雄万家坝出土了五张饰有牛头图案的铜镐，是春末秋节的珍贵艺术品，也是迄今为止在云南青铜器中发现的最早的牛的形象。牛头为铸造的阳侧形象，牛角、牛鼻子、牛眼、牛喙刻得非常清晰，可以看出当时人们对牛有相当程度的熟悉和了解。湘云达博纳铜棺墓出土于战国时期的青铜六兽模型，有立体雕刻的铸牛，牛肩背有清晰的凸起，与西汉时期云南常见的"峰牛"一致。从战国到东汉，牛大量出现在青铜器中，是燕朝财富和地位的重要象征。云南青铜器中显示的带有牛图像的属可能包括以下内容：
高峰牛。峰牛，又称"海豹牛"或"公牛"，又称猛牛，因其肩背有巨大的肿瘤突起而得名，种类繁多，曾是亚洲牛的主要品种之一。它的祖先是印度牛，通常是乳白色的，有老鼠色或黑色的斑纹。牛背上凸起的驼峰是它最大的特点。峰牛耐热、抗蜱、抗病、易饲养，是国内最重要的肉类来源。这也是云南青铜器中见过最多的牛。
贻贝容器上的雕刻牦牛，西汉
牦牛。牦牛在云南青铜器中很少见。云南省博物馆藏品金宁石寨山出土的"堆放着鼓形铜贻贝的狩猎场景"，一只牦牛站在树下。工匠们一丝不苟地雕刻了牦牛细长的头发、巨大的双角和小尾巴，一眼就知道是牦牛。石寨山还出土了几块铜牛头，从额头到鼻子，都有厚厚的长发罩，从形状上分析，应该是牦牛头。石寨山位于池岸边，西汉气候温暖，属热带亚热带气候，牦牛不是本土饲养的，其源头很可能与巴洱地区"牦牛"族群有关。青铜牦牛的出现表明，驯鹿人知道并熟悉当时生活在高寒山区的大型牲畜。
金宁石寨山出土金两人绑牛铜扣装饰西汉
白腿野牛。白腿野牛以其白色的四肢命名，它的大小很大，它的四肢很粗壮，它的头骨中间有一个隆起，它的肩膀后面有一个类似于高峰牛的凸起，但向后延伸到背部和臀部。虽然我们从青铜器中看不出牛的颜色，但从它的物理特征来看，白腿野牛确实出现在云南青铜器中。1996年，云南省文物考古研究所对金宁石寨山进行了第五次抢救发掘，出土了一枚"金两人绑在牛身上的铜扣"。奶牛的背部有一个"顶峰"，但角向下弯曲，然后上翘，具有特殊的尺寸。这头牛一般被认为是峰牛，但我们仔细观察过，牛背上的凸起形状与峰牛不同，前额突出的形状更接近白腿野牛的形状。
贻贝容器上雕刻的牛形怪物，Sihan
牛形怪物。牛形怪物只出现在金宁石寨山出土的"狩猎场景叠鼓形铜贻贝受体"的体铭文中。牛形怪物有蹄子，长尾巴，背部驼峰，但它的头没有角，耳朵竖起，鼻子和吻之间有两颗向上弯曲的长牙，很像象牙。它的额头上也有一个奇怪的突起，像一个有棱角的，就像一个短曲柄斧头。这种"牛形独角兽"可能真的存在于这个国家，但随着物种的灭绝而消失了。另一种可能性是，这种"牛形独角兽"是蝌蚪对大象向往的产物。在石寨山出土的文物中，我们发现了少量象牙状的残留物，所以很可能鞑靼人只见过象牙，没有见过真正的大象，只有通过道听途说和"捏造"出这种"牛形怪兽"，头的"独角兽"，也可能融入了中国神话传说中的麒麟神的一些特征。汉朝认为女性麒麟有一个角落。
金宁石寨山出土牛头铜饰品西汉
其他牛。除了上述牛和牛形怪兽之外，云南青铜还出现了其他特殊的牛形象，如金宁石寨山出土的"牛头铜饰品"，有研究者认为它可能是水牛，而其他研究者则认为它的角是从前额中间长出来的，基部是相连的， 具有非洲水牛的特征。这个装置是什么样的牛，要测试。
江川李家山出土抄袭牛祭铜扣装饰西汉
金宁石寨山在杀牛祭祀现场发掘联盟铜壳诅咒（当地）西汉
牛和鞑靼人牺牲
牛是云南青铜时代财富和地位的象征。两千多年前，鞑靼人崇拜牛，这是祭祀给"上帝"享受的"祭品"，也是崇拜的对象。在燕国的祭祀活动中几乎无处可寻。金宁石寨山出土了一个"诅咒铜壳"装置的盖子，有人们杀牛祭的画面——高亭下，一头牛躺在地上，牛舌出出口，眼睛微微闭上，已被杀死。左边有一个高粱人，跪在牛肚子的脸上，他似乎在喃喃自语。后方一半的人身材高大，耳朵很大，上面有一把大匕首，可能是牛煲。牛的右边有人拿着刀杀猪，后面有人在吹葫芦跳舞。在其他祭祀场合，古钳、牛头、牛肋骨、牛腿等青铜器上，作为祭祀的"监狱仪式"也多次出现。2019年，云南省文物考古研究所在金宁江坡村西南角发现了一个岛屿，有一排排大柱洞，中间有整头牛（西北）和猛犸象（东南）。这可以从青铜中的牺牲场景中看到。
金宁石寨山出土长方形斗牛铜扣装饰西汉
世界上第一个斗牛场面
鞑靼人不仅献祭牛，还献祭活动，通常与斗牛和捆绑牛相结合。泰瑟枪是世界上最早举行斗牛活动的人之一，金牛座是人与牛之间的生死搏斗。
金宁石寨山为我们出土了一个"长方形斗牛铜扣"，再现了斗牛的紧张场面——在木制的3层看台上，顶层坐了10个人，中间是主人，两边的8人可能是贵宾或侍者。中间楼层坐着九个人，其中一个蹲在门上的男人拿着一根从门上伸出的长棍子，用力打开了门。左下5右4共9人，有的人惊慌失措，有的人张嘴大喊大叫，有的人不理会......
金宁石寨山出土六人绑牛铜扣装饰西汉
在石寨山出土的另一块"六人绑牛铜扣"，展现了斗牛的激烈挣扎。一头健康的公牛四条腿跑在两条卷曲的长蛇（一条蛇已经折断）的身体里，睁大眼睛，鼻翼，人们似乎能够听到它的咆哮，闻到它的鼻子。四个男人正在为他们的生命而战，其中一人用手抓住了公牛的角。众所周知，牛脖子是它的弱点，善于斗牛，抓角扭可以把牛弄倒。燕族人的斗牛似乎也懂得了技巧;另外两个人把手按在牛背上;另一个人用左手按压牛的背部，用右手拉扯牛的尾巴;一个被奔跑的公牛，他的头和脚捡起来，他的生命在夜晚。这头牛的前腿上也有一条断了左臂。
这两枚青铜器，呈现出世界上最早的斗牛场面，栩栩如生的造型，现场震撼力强烈。
（作者：云南省博物馆 照片提供：云南省博物馆）