天天看点

好吃到炸裂的港式菠萝包

作者:豆果美食
好吃到炸裂的港式菠萝包

早餐吃什么?下午喝茶有什么用?每天听你女儿说话!强迫老母亲每天做面包,烤面包。烤箱是我们每天使用的!这次试试菠萝包!早餐可以夹肉,下午茶可以夹黄油,怎么吃都是好吃的包!

用叉子烧不爱的包

<h2>材料</h2>

高筋面粉 250g

砂糖 25g

新鲜酵母 9g

全蛋液 25g

牛奶 50毫升

水 80g

盐 2g

黄油 15g

酥脆的部分

黄油 50g

糖 40g

全蛋液 15g

低筋面粉 70g

奶粉 15g

刷酥脆的蛋黄 1

<h2>练习步骤</h2>

好吃到炸裂的港式菠萝包

1、步骤1 除黄油外,将所有面团材料揉捏至光滑,然后提前加入盐和软化的黄油块,揉捏至完全膨胀阶段,即可拉出薄膜。2.将面团盖保鲜膜发酵至两倍大小,除去排气口,分成均匀大小,卷圆盖保鲜膜松弛15分钟3利用面团松弛时间,我们将制作松饼袋的酥脆部分。黄油和糖首先均匀捕获,只需戴上手套即可。搅拌均匀,加入全蛋液,过筛放入低筋面粉和奶粉中。折叠均匀,放入冰箱冷藏。

好吃到炸裂的港式菠萝包

2、4.松散面团压平、排气、圆润。从冰箱中取出糕点面团,尽可能均匀地剥离。在桌子上撒上一层薄薄的粉末以防止粘腻,然后分成26克。5.将酥油铺在保鲜膜上,然后覆盖一层保鲜膜均匀地放入圆形蛋糕皮中,取出上面的保鲜膜,盖在面团上,用力按压,包裹面团,然后取出保鲜膜,将面团放入薯片中。

好吃到炸裂的港式菠萝包

3、6刷在蛋黄液上,用菠萝裹模,压出花型。烘烤盘子并发酵1.5倍大小。

好吃到炸裂的港式菠萝包

4、烤箱预热,175°C二十分钟,酥脆菠萝袋就绪了!

好吃到炸裂的港式菠萝包

5、新鲜出炉的菠萝袋,金黄酥脆

好吃到炸裂的港式菠萝包

6、包裹在柔软的面包体中,用美味来形容一下开裂吧!

<h2>高筋面粉的营养功效</h2>

心脏,肾脏,脱热,口渴控制,烦躁,烦躁,口渴,射精,肿胀,创伤出血和烧伤。

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!

喜欢这个食谱记得收集,注意哦!请在下面的评论中分享您对这道菜的建议。

继续阅读