通州有一条神奇的老街叫南街，一般人叫南街，这条街除了18个半儿童巷外，还有各种各样的美食，其中糖卷水果为清真食品最多的代表。这种清真小吃已经逐渐进入了成千上万通州人的餐桌，尤其是每个元旦基本上都要买一个吃。
所以你可能会说，这种含糖的水果是什么？发音出来实际上是音量（两个声音）水果（柔和）。而且顾名思义，就是把各种水果卷起来，不要看不起这卷水果，做起来真的很复杂。例如，从原料上看，它非常复杂，以山药和枣为主要配料，山药味道甜和面条，肉又甜又顺滑，然后用青梅、山楂蛋糕、坚果或干果、芝麻等辅料，起到了调节甜味、开胃和无型的作用。
最后，将外界用油皮卷起，变成根部，再切成三角形，最后炸开就好了。
那糖卷水果放在盘子里，鲜艳金黄，整齐，再在上面把糖分变薄或撒上一些白糖，看上去让人食欲开，吸引力极致，进嘴里吃，皮脆，里面柔软，甜香，非常美味，令人回味无穷。
所以因为生产过程太复杂，所以一般人还是直接出门买。
前面说的都是关于根的买，因为买回来是根，切成2cm左右厚的三角形块，可以在锅下炒。
将切片的面包卷放入煎锅中煎至金黄色。再用锅加油，加水、肉桂、砂糖，小热煮成薄糖，将油炸的水果卷成薄卷，让水果卷外均匀包裹，一层鲜艳的薄薄的糖。
吃饭时，您可以根据自己的喜好撒上月桂树，糖，金饼或白芝麻，趁热放在桌子上，您可以享用。糖卷水果必须尽快制成才能食用，因为糖卷水果冷却下来后，里面的原料会变硬，就失去了甜美的香味。
当然，其实还有咸味的水果，这更难买，更令人讨厌。一般可以用牛肉作为主要配料，用胡椒水汁，然后用淀粉搅拌，也做成一个滚动水果的样子，被称为咸味水果，也被称为肉卷水果。
在新年餐桌上，点糖卷水果配一些白糖，更别提有多美，吃一口甜，今年已经甜了。
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