本文原文由陈小茶撰写
标题为：小陈茶
作者：陈阿姨
《1》
2021年春白茶，正式开始采摘。
从女神节开始，电话开始不停地响起。
"你现在有米针吗？"
"野茶什么时候开始采摘？"询问新闻！"
......
被所有人的热情所淹没也是一件快乐的事情。
但很多茶叶新朋友看到这些概念，却感觉到雾中的云，却不知道云彩。
什么是领先一步？什么是荒野？
区分白茶这三大类并不容易，结果出现了一个新问题。
新朋友，别担心！
今天的文章总结了关于春季白茶的6个常见概念，找出来然后购买，以便少走错路。
《2》
什么是领先一步？
顾名思义，头挑茶是第一波采摘的茶。
保存了一个冬天的能量，在春天回到大地，第一个从茶树上出来的芽头，它被采摘下来，就是头。
而在春白茶中，最常听到的是头米针。
茶以它的名字命名，此刻采摘，像一口晶莹剔透的米饭，肥美，很可爱。
米针的头比普通的白毫银针短，更嫩，穿着厚厚的白色毫克，像一个雪白的精灵。
还有人听说了头挑牡丹，头挑生活眉毛的名字。
事实上，这些只是"挠头"这个词的噱头。
根据茶树的生长规律，首先采摘的是银针，其次是白牡丹，最后是眉毛。
从未见过任何一年，是直接在银针上，去采摘白牡丹和眉毛。
在这种情况下，为什么要叫"头挑"这个词呢？
还是有些人，保持银针不采摘，于是白毫银针长成了白牡丹，变成了生活眉毛，然后去采摘？
但白牡丹和寿美的价格无法与银针的价格相提并论。显然，没有人会拿大大小小的，把价格较高的银针不挑，偏挑白牡丹和寿美。
因此，茶友在选购春茶和白茶时，看头也要小心辨别，避免踩到坑上。
《3》
什么是野茶？
我们每天看到的白茶大多来自茶园，这就是我们常说的太地茶。
太地茶，有专人来管理、呵护，定期修剪茶树，及时补充肥料，为它们提供更好的生长条件。
它们属于温室中的花朵。
但有茶树，无人看管，远离人类的烟雾，在荒野中自由生长，才是真正的"草"。
在荒野中，在无人看管的环境中生长的白茶被称为野生白茶。
它们是纯净和天然的，没有太多的干扰，也没有故意施肥和浇水。
一切，都取决于上帝。
如果天靓丽，雨越好，我们就能吸收更多的水分，长得更快更强。
野生茶叶必须与周围的杂草以及各种灌木竞争营养，只是为了更好地生存，生根发芽。
因此，与茶园中生长的茶树相比，野生茶具有更多的野生能量。
灌木和蕨类植物的独特氛围贯穿了野茶的香气和味道，是相当世界级的。
然而，由于人工采摘的产量低，成本高，野生茶的价格一直很高。
东西稀缺和昂贵的事实是不变的。
《4》
什么是荒茶？
还有一个"野生"字，但野茶和沙漠茶有天壤之别。
其实，扔掉茶叶并不是一个"野孩子"的出生。
起初，这批茶树也是温室花，有人来照顾和管理，黄金非常昂贵。
然而，由于之后的一些变化，主人无法照顾它，放弃了它，这个茶园被迫放弃了。
在很长一段时间里，茶树必须学会自力更生，努力发芽。
不再浇水和施肥，不再小心管理。
接下来的一切都取决于他们。
幸运的是，原有的茶园环境给了它们更好的生长条件，虽然杂草和灌木，但还不如荒野那么糟糕。
因此，沙漠茶的特点是具有野茶的野生魅力。
如果你担心野生茶叶的产量太低，价格太高，不妨尽量扔掉沙漠茶。
对于新来的茶友来说，能够品尝到这种独特的野生能量，是难得的。
《5》
什么是明前茶？
白茶的采摘时间通常不是看月数，而是看油门。
中国有二十四个结，是古代农业文明的产物。
在過去的農業和生產時代，就是要看天吃。
而通过观察天体的运行来识别一年中的时间、气候、天气等规律的变化，形成是为了节约能源。
作为一种作物，采摘茶叶也与经济的变化息息相关。
清明是春天的五个节日。
在清明节前采摘的茶被称为明前茶。
当时，气候温暖，草树发芽，生机勃勃，有春天和风景的形象。
高山茶园中的白茶树此时正在茁壮成长。
一般来说，清明收成前是白毫银针和特制白牡丹，即茶友口的"牡丹王"。
由于此时温度较低，有利于茶树积累内质，包括富含茶香碱。
因此，味道异常新鲜，咸味和。
而清明节前后，气温逐渐升高，采摘的是白牡丹。
"清牡丹"作为一种特殊的节气茶，可以满足而不寻求，需要天地造福于人与人。
柔和的花香，清澈的香味，让人忍不住落在其温柔的乡村，久久难忘。
《6》
什么是鼓玉茶？
固玉茶，也是一种特殊的节气茶。
喜欢喝绿茶的朋友经常听到"雨前茶"而不是谷物茶。
然而，由于白茶采摘的特殊性，春季茶叶季节持续更长时间，直到暮春结束。
寿美的出现时间，通常较晚，在银针和白牡丹之后，采摘期从仲春到晚春。
一般来说，说到这次的山谷雨，山茶园是采摘一流春眉毛的好时机。
白天气温逐渐升高，但随着夜幕降临，依然是寒风阵风，昼夜温差使得茶树内部积累的营养物质更加丰富。
而且日照时间稍长，光线较强烈，但伴有厚厚的云层，依然柔和。
这样的条件，造就了谷物雨生活眉毛清新的花香，带有白牡丹的香味，却又充满汤汁，是寿美的特色。
省气茶是上帝的宝藏，值得所有人珍惜。
《7》
什么是春尾茶？
顾名思义，踩在春天的尾巴上采摘茶。
在白茶中，它通常是作为春尾茶的作用的寿美末。
弹簧尾眉的景色喜忧参半。
有人认为温度太高，叶子老了，不值得喝。
但也有人认为温度高，茶叶中的香气比较鲜艳明亮，没有味道。
事实上，高山茶园的温度比平地茶园低约3-6摄氏度，在云层的保护下，直射光转化为漫射光，沐浴在茶树中。
因此，虽然春尾生活眉毛的外观不羁，但与之前选择的春寿眉相比，它的香气更加热情，更加层次感十足。
汤汁浓郁、柔和，带有甜美的花香，清新而爆炸性的香气融合恰到好处。
《8》
从白茶中，您还可以看到一百个州的生活。
茶树生长在茶园中，生来就有金汤匙，并得到管理和照顾。
它们有足够的营养，可以无忧无虑地发芽，感觉很舒服。
但是茶树，在远处的山上，不得不经历很多艰辛。
再生根在确保它们有足够的能量生存后发芽。
幸运的是，命运并不欠他们任何恩惠。
稀缺的产量，丰富的营养，独特的荒野魅力，让野茶成为茶友的苹果。
因此，这一天将归结为伟大的那时人，首先必须忍受他们的心，工作他们的骨头，饥饿他们的皮肤。
而特制的气茶，也为春茶季增添了闪亮的气息。
每一杯高品质的白茶都是一件珍贵的事。
<h1>更多关于春茶的原始知识</h1>
头春茶、二春茶、三春茶，要喝白茶，首先要了解这三个名词！
春茶是宝，秋茶好，绿茶、白茶、普洱茶都是秋茶吗？
同样的白茶生活眉毛，是春茶好还是秋茶好？
2021年春茶采摘时间表，绿茶，白茶，红茶，岩茶，普洱？
春茶季，买茶精算，也逃脱了茶掌柜的"陷阱"，方式实在是太多了！
原创并不容易，如果你觉得这篇文章对你有帮助，请帮忙一点喜欢。
关注"小陈茶"，了解更多有关白茶、岩茶的知识！
陈小陈茶村阿姨，专栏作家，茶业原创创新媒体《小陈茶事》主笔，先后出版了白茶专著《白茶品尝手》，2016-2020年积累了4000多篇原创文章。