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顺德这家只有10张桌子的小店,位置偏僻,却有人开车2个小时来吃

作者:每日美食大放送

这种味道在普通人眼中往往隐藏在城井里不起眼的小店里,顺德这只有10张小桌子的私人餐厅,隐藏在居民楼里,不是当地人很难找到,但名声远见,有人开车2个小时就吃饭了。

顺德这家只有10张桌子的小店,位置偏僻,却有人开车2个小时来吃

这家小店开了10多年,非常低调,环境是简陋的飞厅环境,位置偏远,驾车导航不容易找到,但让珠三角食客对这家小店非常感兴趣,就连世界冠军李宁也纷纷前来光顾。

顺德这家只有10张桌子的小店,位置偏僻,却有人开车2个小时来吃

这是一家小房子改造的店铺,店里没有华丽的布置,到处都是杂物堆,显得凌乱。这里的客人也很随意,就像对亲人一样,门口撑着一个棚子,门下放了七八张圆桌,老板非常好客,对于每一位客人都很热情周到,他家的品种菜也不多,而是靠几道特色菜来支撑这家小店, 让这家店在客人心中具有较高的地位。

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新鲜牛奶浸泡的鸽子配新鲜牛奶炖鸽子,听起来你知道这道菜很滋补,老板的食材质量非常高,牛奶是当天购买的新鲜牛奶,纯白色的鲜奶刚宰杀鸽子,吃多了皮肤变得光滑明亮。这道菜有鲜奶的味道,还有鸽子的味道,吃起来又咸又香,人们吃不厌其烦。

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咸奶鸽也是店里必吃的特产,大头肉厚,外观金黄酥脆,咬一口的爆浆感,凝胶

金骨,这道菜最后端在了餐桌上,在打开盖子之前,可以闻到它的香味,一个有8根肋骨,每根都有厚厚的肉,轻轻咬骨肉分离,进食口尝起来味道浓郁,香味浓郁。

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芙蓉虾,虾包上钩,在煎锅下油炸,吃起来味道鲜美,浓烈的虾肉香味让人想停下,晶莹剔透的鸡爪是店里特色,吃起来鲜,而且略带辛辣的味道,特别适合夏天的酒。

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主食以油炸云吞食酥脆,搭配店内自制的甜意大利面酱和番茄酱,每一口都有无上的满足感,是这样一家很普通的私人店,却因为菜品优美而备受青睐!

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