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👉i7用了一段时间了,来谈一下使用感受吧~✅40升的容量,内部空间还是蛮大的,一次可以烤3个吐司,戚风可以烤1个7寸+8

作者:薄荷糖美食记

👉i7用了一段时间了,来谈一下使用感受吧~

✅40升的容量,内部空间还是蛮大的,一次可以烤3个吐司,戚风可以烤1个7寸+8寸

✅上下管可以独立控温,旋钮+按键触控,简单好上手。光波大风炉~升温速度超快的,风炉模式下可以双层同烤,饼干🍪蛋挞、小蛋糕都行,烘焙效率那是杠杠滴!我每次烤很多,让小朋友带去学校🏫跟小伙伴分享。

✅天冷,用烤箱发酵面团还是蛮给力的,省时又省心。烤箱门可多角度悬停,有炉灯~拍照拍视频都挺方便的~

💕把我使用的配方,温度和时间分享一下,感兴趣的小伙伴可以翻我前边的笔记📝哈!

1⃣️南瓜乳酪司康

食材:低筋面粉480g、细砂糖40g、泡打粉10g、黄油120g、南瓜泥260g、鸡蛋液60g、

乳酪馅:奶油奶酪450g、桂花蜜40g、

表面:鸡蛋液少许

🌡️温度:上下火200度,烤20分钟左右

2⃣️莎布蕾曲奇饼干

食材:可减半

黄油210g、糖粉60g、盐3g、低筋面粉 315g、杏仁粉45g、

表面:杏仁、白砂糖适量

🌡️温度:风炉模式,155度烤25分钟。

3⃣️老式咸奶油杏仁蛋糕

蛋糕胚食材:鸡蛋4个、牛奶40g、玉米油40g、低筋面粉44g、细砂糖35g、

咸奶油:黄油100g、盐3g、糖粉40g、常温淡奶油320

🌡️温度:风炉模式,150 度25分钟左右。

4⃣️雪芙牛奶小面包

面团食材:高筋面粉350g、牛奶190g、全蛋液50g、糖40g、盐3.5g、干酵母5g、黄油35g、

雪芙酱食材:黄油40g、糖粉20g、牛奶40g、

低筋面粉45g

🌡️温度:上火170下火180烤25分钟左右,上色后加盖锡纸。

5⃣️蛋挞

食材:鸡蛋2个、牛奶250ml、细砂糖40g

🌡️温度:风炉模式,200度烤18分钟

总结:

✅优点 :温度准,好上手,基本不需要磨合,上色也不错!

❌缺点:风炉模式的时候~有点味道,大家记得多空烤几次哈~

#烤箱选海氏烘焙更省事#海氏i7风炉烤箱

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