#妙笔生花创作挑战#
在寒冷的冬季，柿子成为很多人喜爱的一道美食。不过，在享受美食的同时，也需警惕潜在的健康隐患。最近，一位张先生因为空腹大量吃柿饼，不幸长出了巨大的胃结石，苦不堪言。这到底是怎么一回事呢?
50岁的张先生是杭州人，不久前，他在家里一口气吃了近10个柿子饼!刚开始，他感觉肚子胀胀，但不剧烈，也没太在意。然而，在随后的半个月时间里，张先生腹痛、腹胀的症状反反复复，一直不见好转。前两天腹痛突然加重，伴有恶心呕吐，他急忙到浙江省中西医结合医院消化内科(杭州市红十字会医院)就诊。
消化内科徐建军主任中医师经过详细检查后发现，张先生很可能是因为空腹吃了过多的柿饼，导致胃部形成结石，进而造成梗阻。徐主任马上为他进行肠胃减压，并安排胃镜检查。结果发现，张先生的胃结石已经"掉"到了十二指肠的下降部，导致十二指肠发生梗阻。如果继续嵌顿，存在穿孔风险!
“再也不贪嘴啦!”"在医生的帮助下，张先生顺利接受了内镜碎石取石手术。医生凭着精湛的丰富的经验，将这块巨大的胃结石破拆后完整地取出了。经过后续治疗，张先生3天后康复出院。他感慨万分:“真是太谢谢大家了!”以后再也不敢贪吃啦!“
为何会产生胃结石?徐建军主任中医师解释说，每年秋冬季节，消化内科都会收治几位胃结石患者，大多与饮食不当有关。简单地说，胃结石是指由于某些物质滞留在胃中凝结而形成的团块，其形成的原因与胃内环境的复杂变化有关。
以张先生为例，他空腹吃了大量柿饼中含有大量鞣酸和果胶。这些物质在胃酸的作用下，会产生胃结石，这种结石很难溶解。柿子、山楂、葡萄、香蕉等我们常见的食物都能形成胃结石，其中柿石症最多见。如果空腹吃柿子或者和螃蟹等高蛋白食物一起吃，形成胃结石的几率就会增加。
如果胃结石在消化道内很难排出，可引起腹胀腹痛、恶心呕吐，严重者可造成消化道梗阻、溃疡或穿孔。以往可以通过大量饮用可乐或碳酸氢钠来帮助胃结石的溶解，但效果并不稳定。随着腔镜技术的发展，腔镜下胃结石碎石取石术疗效良好，避免了严重并发症的发生，避免了手术创伤的发生。
日常生活中，怎样预防胃结石呢?最主要的是注意饮食习惯，避免空腹吃含有鞣酸的柿子等大量食物。同时忌与含酸性或高蛋白的食物同食，如鱼、虾、蟹等含高蛋白的食品。此外，胃肠道功能较差的人，如老人、小孩，以及本身有消化不良和肠胃疾病的人，更需要引起重视。
空腹吃柿子饼，竟然引发了巨大的胃结石，这无疑给大家提了个醒。一起提醒身边的人，注意饮食健康，不要因为嘴馋而损害健康。