网上有一位卖酒的网友频频发帖，说的最多的话是：草书音乐要丢，古酒要丢，再难喝草酒。真的是这样吗？还是危言耸听制造了紧张局势？
白酒和古老的法国酿酒过程怎么会丢失？重庆地区拥有无孑草制作技术，已传承到第五代。另一个第六代出生于上个月。作为重庆地区的非物质文化遗产，似乎失去的可能性不大，像这个喝着酒的朋友，还是一般能喝到一百草酒。
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在2018年闽江区阿蓬江乡陆家调查实施过程中，重庆市非物质文化遗产工作组收集并认证了其家族的Papin Song的所有相关证言证据，该书随后被列入重庆市非物质文化遗产名录，详见文件（附录1）。
作为非物质文化遗产，调查的祖传线索证实，该项目起源于清朝中期。卢的第一代中药酿酒技艺叫胡汉位，是他爷爷爷的第五代爷。
胡汉先生自己就是当地的烪中，是中医，当时西药还没来。胡先生有机会见到了一位江西游客，他教中医酿酒秘方。胡先生位于渭江地区，有民间酿酒风情，所以中药配方开始被用在生产曲线美酒上，而且确实出了很多地方酒，味道不错。这位老绅士后来把它传给了他的女儿，第二代继承人。第三代继承人，陆荣轩（陆旺的祖父），陆荣海和陆荣的兄弟，是胡先生第一代的孙子，也是第二代继承人的儿子。第四代继承人陆大，现在到第五代鲁旺，是陆大显幼子。
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目前酿造的葡萄酒，不管是固态、液态的方法，用的葡萄酒音乐只不过是一首大歌的小音乐，然后是糖化酶音乐。药歌属于小歌，是最早的酒歌传承，可追溯到远古时代。有物证在8000多年前，河南省嘉湖的废墟上出土了一个完整的酿酒作坊。考古学家证明，当时的酿酒技艺非常成熟，但没有酒。没有葡萄酒如何发酵？古人有办法让妇女咀嚼谷物和水果，并将它们吐入容器中进行发酵。直到今天，日本和台湾民间仍然有这种古老的酿造方法。
白酒用中药配料，也自古以来就带有酒的音乐，确切地说，最早的酒是碎粒和草药制成的。所以古人把酒歌叫做"曲补间"，就是碎粒，蛞蝓是草药。只是"草"种的数量有很大不同，一般都是几种草、几十种、上百种很少。我们喝过侗酒是用草酿造的，民间草酒的酿酒工艺少，重庆地区只有这一家。老路嘉的非遗液生产技艺，使用原料共108种香精中药材，其中可在当地收集到90多种香精，不足部分给中药材市场补充，见（附录2）。
如前所述，这个家族的酒有108种风味的中草药，基本上都是当地山地野生的。种类繁多，生活与长期不一致，作曲家们将一年四季收获山。也就是说，这种酒的生产，不仅要熟悉各种植物的特性，还要充分了解自己的生长周期和匹配，尤其是随时要上山去寻找。
据第四代人介绍，首先用草药做出的酒，因为中药混合的比例不成熟，酿造出来的酒中药味道比较浓重，经过几代人不断总结摸索，最后完成了适当比例的配方， 实现了目前稳定的葡萄酒音乐过程。
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前几天我还在湖南岳阳找了一位朋友，要了几首甜酒音乐，酿造了劣质土音乐，也就是杂草参与酿酒音乐的制作。原来超市里有安吉的甜酒音乐，用来酿造甜酒基本为零故障，效果也不错。为什么你必须找到朴实的音乐？这是因为有一块土是用草做的，酿造出来的甜酒味道不错，我称之为有灵魂的甜酒。
白酒也是如此。我有一位品酒大师，第一次尝到鲁师傅的草酒，感人地说，四川法小酒就数上这个，喝下来温热如玉，一口微浅滩，再喝一口或微邋遢，持续时间还长，真舒服！
还有说酒曲，陆世甫说，他们的草书音乐制作过程，始于清代，五代传承。以玉米高粱酒，赢得了邻居和亲朋好友的喜爱。以酒和传统工艺品为主，依然是鲁士傅和儿子手牵手，每道工序都经过精心操作，完全手工制作，没有任何现代工业和化学成分。
酿酒在酿酒中的重要性，从酿酒同行对葡萄酒音乐的理解中也可以看出，我在一个葡萄酒组，一个大师的话这么长（原文）：
"我们的很多酿酒同行都犯了一个错误：没有崇拜者学习做传统的中草药酒（小曲调），就去找老师学习酿酒过程。然后买了酿酒设备，葡萄酒音乐（市场卖的葡萄酒音乐很乱，工业葡萄酒音乐，化学葡萄酒音乐，生葡萄酒音乐）开始酝酿。你不学做传统中草药酒（小歌），你会被那些葡萄酒生产企业和传统中草药酒音乐厂家牵着鼻子走，所以你很被动。"
附录1："由富发16号"文件《重庆市第六批非物质文化遗产代表项目名录公布》。
附录2：阿蓬江的鲁氏中药酒生产所用原料共有牛膝、雷公藤、大黄、冬、明党人参、苦参、车前草、香阳子、黄荆、三七、芝麻、吴活、尼阳浩等128种香味中药材。